行業(yè)自律：讓福鼎白茶茶香逸遠

福鼎新聞網(wǎng)訊（謝樹淵）“通過培訓，我了解到了許多茶園管理方面的新知識，比如茶樹喜陰、栽種紫云英，讓有益生物與有害生物種群平衡等，這次培訓會對我們很有意義。” 福鼎市長惜茶業(yè)有限公司總經(jīng)理朱密玲說。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“福鼎白茶干凈安全，請大家放心喝。”11月27日，福鼎市茶園科學管理與茶葉質(zhì)量安全培訓動員會在點頭鎮(zhèn)召開，與會300多家企業(yè)發(fā)出莊嚴誓言，以進一步引導茶企標準、規(guī)范生產(chǎn)，不斷提升福鼎白茶品質(zhì)。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“寧要草不要草甘膦”，在質(zhì)量安全上，“干凈茶、生態(tài)茶、健康茶”理念深入人心, “綠水青山就是金山銀山”的理念在福鼎白茶產(chǎn)業(yè)上又再一次得到了印證，“生態(tài)”、“有機”、“健康”等概念越來越成為福鼎白茶一張亮麗的名片。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

多年來，福鼎白茶始終以“政府主導，行業(yè)管理，企業(yè)自律”為原則，堅持質(zhì)量興茶、綠色興茶的發(fā)展戰(zhàn)略，茶企紛紛自覺履行自律責任，積極開展自查、互查工作。企業(yè)自律，越來越成為福鼎白茶發(fā)展中一股不可忽視的助力，不斷推動福鼎白茶質(zhì)量品質(zhì)提升，為福鼎茶產(chǎn)業(yè)和茶企業(yè)的發(fā)展壯大夯實基礎。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

2014年8月，市茶業(yè)協(xié)會召開“福鼎白茶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量安全誠信自律公開承諾大會”，100名福鼎白茶商標授權使用企業(yè)法人代表在承諾書上簽名，向社會作出“八不”鄭重承諾，守住福鼎白茶質(zhì)量安全線。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

2017年12月18日在管陽河山，全市茶企雙月分析會第一次會議提出，經(jīng)2018年3月8日全福鼎市茶企雙月分析會第二次會議討論形成“河山共識”。“河山共識”內(nèi)容包括“強化行業(yè)自律，嚴明茶葉質(zhì)量安全企業(yè)主體責任”、“鼓勵引導重點產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立茶業(yè)協(xié)會”等10條，為我市進一步有序的引導福鼎白茶企業(yè)自律經(jīng)營奠定了堅實基礎。“河山共識”的提出，受到越來越多的福鼎白茶企業(yè)的認可，福鼎市內(nèi)涌現(xiàn)了大批的福鼎白茶生產(chǎn)加工企業(yè)遵從“河山共識”，嚴格自律，堅守質(zhì)量安全關。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

在同遵共識的基礎上，福鼎白茶企業(yè)還積極探索推行企業(yè)互查模式，逐漸形成 “制茶有標準、曬茶不落地、農(nóng)殘嚴抑控、壓餅不做假、年份要真實、經(jīng)營講誠信”的茶葉質(zhì)量安全行業(yè)自律共識，保證白茶核心品質(zhì)。為加強行業(yè)自律，福鼎市還針對涉嫌農(nóng)殘超標福鼎白茶企業(yè)，采取一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即實行 “取消龍頭企業(yè)資格、授權茶企資格、行業(yè)的相關職務、參展資格以及相關補助。并將違法茶企列入黑名單，永不授權其生產(chǎn)福鼎白茶企業(yè)資質(zhì)！” 的”“五取消”政策，加大質(zhì)量安全監(jiān)管力度的同時也進一步推動了福鼎白茶企業(yè)的自律經(jīng)營行為，堅決捍衛(wèi)品質(zhì)“生命線”。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“這個二維碼就是每一個產(chǎn)品獨立的‘身份ID’，一掃就可以知道這件產(chǎn)品的價格、溯源地等信息。”走進品品香茶業(yè)銷售大廳，工作人員正在為茶客介紹福鼎白茶的“一品一碼”。近年來，福鼎市利用物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)等現(xiàn)代技術，對福鼎白茶實施二維碼數(shù)字化跟蹤與追溯管理，建立起了從茶園到茶杯的質(zhì)量追溯體系，通過產(chǎn)品二維碼防偽標簽，可讓每一件福鼎白茶產(chǎn)品溯源至單一產(chǎn)品，提高福鼎白茶產(chǎn)品在消費市場的公信力，也為福鼎白茶企業(yè)發(fā)揮自律、不斷提升茶品質(zhì)量提供了助力。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

目前，全市有148家茶企推廣使用防偽標簽2100多萬枚。7家茶業(yè)龍頭企業(yè)開展農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設試點工作，359家茶企加入福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺。全市全面實施茶葉產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度、投入品監(jiān)管制度、生產(chǎn)檔案制度。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

同時，針對消費者普遍關注的農(nóng)殘、重金屬等問題，福鼎市還著力于構(gòu)建監(jiān)管平臺，通過定期開展茶葉質(zhì)量安全專項檢查、與福鼎白茶商標授權企業(yè)簽訂誠信自律承諾書、建立茶葉質(zhì)量安全黑名單制度等，推動我市福鼎白茶企業(yè)加強自律。wWe福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺