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福鼎新聞網(wǎng)（王婷婷） “信訪舉報是‘全民監(jiān)督’的一道關口，這道關口我們必須把好。”據(jù)市茶業(yè)管理局局長王千潮介紹，福鼎市建立了微信公眾號舉報平臺，開通了24小時電話舉報熱線……方便群眾隨時隨地進行舉報監(jiān)督。

2017年全市茶園面積保持21.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量2.46萬噸，比增7.87%；其中白茶產(chǎn)量1.37萬噸，比增19.8％。毛茶產(chǎn)值15.96億元，比增20％；涉茶總產(chǎn)值45.5億元，比增30％。福鼎市在全國各地創(chuàng)辦茶葉營銷網(wǎng)點近5000多個，茶產(chǎn)業(yè)為社會提供就業(yè)崗位 8.5萬余個，為促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收作出貢獻。茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，充分調(diào)動了群眾的生產(chǎn)積極性，也逐步在社會上形成了品牌意識。

作為涉及面最廣泛的產(chǎn)業(yè)，近年來，福鼎市積極調(diào)動廣大社會民眾參與到茶產(chǎn)業(yè)中，通過茶葉技能培訓、普及茶文化知識、構(gòu)建茶葉交易市場、培育消費群體等，提升群眾的質(zhì)量安全意識，加強對茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管的關注度和積極性，營造出全民共治共建的良好氛圍。

群眾參與品質(zhì)防控

在柏柳村村頭，有一個不大不小的院落，竹籬笆的大門將外界隔開，院里古色古香，干凈整潔，宛如一處茶韻濃濃的民宿。58歲的陳金池在院落里“伺候”著2000棵古茶樹。這些古茶樹有的已有150歲高齡。

陳金池的茶園管理曾經(jīng)一度被村民所嘲笑。近10年，他全程采用最傳統(tǒng)的原生態(tài)管理方式管理這些古茶樹，用人工除草并回歸入地作為肥料，山上嫩草叢生和古樹林立的原生態(tài)環(huán)境，避免了病蟲害的滋生，同時借助山林里蟬鳴鳥叫等益鳥益蟲進行防范病蟲害，從而營造了一個半野生狀態(tài)的生長環(huán)境。

如今，這樣一個并不十分起眼的院落，卻常常有來自各地的資深茶客、品茶愛好者乃至各界名流慕名拜訪，品茗切磋。

“現(xiàn)在村里如果有人在茶園里施用農(nóng)藥，或者用不衛(wèi)生的方式粗制茶葉，肯定會被群眾指責。”陳金池說，中國白茶第一村招牌不能斷送在我們手上。如今，柏柳村秉承福鼎白茶的傳統(tǒng)技藝，全村從茶園管理到茶葉制作，形成了互相監(jiān)督，攀比技藝的氛圍。

好白茶離不開群眾對金字招牌的捍衛(wèi)。今年7月，接到群眾舉報，磻溪鎮(zhèn)黨政領導帶隊，深入赤溪、杜家、蔣陽、金谷等村公路沿線進行茶葉加工不衛(wèi)生行為整治，并沒收部分不衛(wèi)生白茶進行現(xiàn)場銷毀，起到警示作用。外地茶葉“混”入福鼎市茶葉市場，并以福鼎白茶之名售賣，知情民眾自發(fā)舉報。每年的茶葉培訓，群眾紛紛報名參加，互相切磋技藝，自覺擔起“義務監(jiān)督員”，把好安全關。

……

近年來，福鼎市茶產(chǎn)業(yè)給群眾帶來實實在在的受益，從而逐步萌發(fā)了群眾的自覺意識。同時，福鼎市高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將茶葉質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要任務來抓，通過建立茶業(yè)企業(yè)質(zhì)量安全信譽信息庫和茶葉質(zhì)量安全舉報獎勵機制，構(gòu)建全民監(jiān)管平臺，組建茶葉質(zhì)量安全聯(lián)合檢查組，定期開展茶葉質(zhì)量安全專項檢查，對茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全進行全面監(jiān)管，以規(guī)范茶企、茶農(nóng)的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營行為，產(chǎn)生良好的社會監(jiān)督效應。

原產(chǎn)地更有原味

茶，是很多人日常生活中不可或缺的一部分。然而近幾年，當人們在品茶的同時，茶葉的質(zhì)量安全問題卻也困擾著眾多消費者。

“怎樣才能買到好茶？”“市場上的茶葉參差不齊，從肉眼來辨認茶葉質(zhì)檢是否過關，困難不小。”成了許多愛茶人士孜孜不倦討論的問題。

“原料有保障，茶才有保障。識別茶葉好壞，重在仔細品嘗。”來自福州的茶客劉先生表示，原產(chǎn)地才有原味，而且到原產(chǎn)地“淘茶”還可以摸索、學習到許多品茶、鑒茶方法。

眼下，走進桐山溪畔的江濱茶葉街、?？谏鐓^(qū)的特產(chǎn)街，可以看到各家門店中茶客絡繹不絕；走進點頭鎮(zhèn)茶花交易市場、洋中茶葉街，這里聚集了300多家茶葉店鋪，許多從全國各地慕名而來的茶商、茶客在此盡情“淘茶”。而每一次的“淘茶”體驗，更是讓消費者進一步感受到福鼎市茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的魅力。

大力普及茶葉知識

今年3月，第七屆福鼎白茶開茶節(jié)開茶鳴鑼；7月，點頭首屆民間斗茶賽拉開帷幕……近年來，福鼎市持續(xù)主辦（承辦）各類茶事活動，不斷創(chuàng)新福鼎白茶宣傳推介內(nèi)容和形式。

在角逐中出好茶，在切磋中出品質(zhì)。“不同廠商的白茶放在一起對比，對茶商來說，在促進白茶品質(zhì)提高的同時，也會促進白茶行業(yè)標準的進一步規(guī)范，茶商可以看到自己與對手的差距，取長補短，爭取來年把茶做得更好。對于茶友來說，則可以體驗到標準的審評方法、精確的沖泡時間、專業(yè)的評茶用具，可以在短時間內(nèi)接觸百家茶，并增強茶葉質(zhì)量安全知識體驗，進而實現(xiàn)自身的維權(quán)。”市茶業(yè)協(xié)會秘書長張肖說，舉辦斗茶賽，對提升福鼎白茶品質(zhì)起到了積極作用。

此外，福鼎市充分利用各種媒介力量和渠道，大力普及茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，并對茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全管理方面的問題進行全面翔實、客觀公正的報道和披露，形成監(jiān)督合力，促進福鼎市茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。