【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·中秋】中秋掀起DIY月餅熱潮

福鼎新聞網(wǎng)訊（溫麗芬）揉面、裹餡、壓模……在童寧寧的一雙巧手下，一個個精致小巧的廣式月餅成功“問世”。經(jīng)過烤箱的高溫烘焙，不到半個小時，廚房里已是餅香四溢，惹人垂涎。H1t福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

家住桐山街道的童寧寧是一名“90后”上班族，同時也是一名烘焙愛好者。中秋來臨之際，她利用閑暇時間，親手制作月餅。“市面上的月餅口感大多偏甜，自己動手做的月餅少油、少糖，更健康。”童寧寧說，每每吃著自己DIY的月餅，她都格外有成就感。H1t福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

近年來，消費者自制月餅的體驗式消費正在逐漸興起。每逢中秋來臨，微信朋友圈里，就出現(xiàn)了許多曬“DIY月餅”的烘焙愛好者。其中，以年輕的女性群體為主，她們追求的是健康、安全、無添加劑及低脂低卡路里。而家里沒有烤箱及相關(guān)烘焙設(shè)備的消費者則在各烘焙店開設(shè)的烘焙體驗室里感受了一把“DIY月餅”的樂趣。H1t福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

記者了解到，今年許多烘焙店都陸續(xù)推出DIY月餅服務(wù)，一改過去傳統(tǒng)的“制作———銷售”的單一模式，逐漸向體驗式消費模式轉(zhuǎn)變，以此來吸引更多消費者進店消費。還有一些烘焙店還開設(shè)了烘焙課程，向大眾普及傳授手工月餅制作的方法，讓消費者在體驗月餅制作的樂趣的同時，進一步了解中秋節(jié)及月餅的文化內(nèi)涵。H1t福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“和孩子一起學(xué)習制作月餅，不僅能增加親子互動的樂趣，也能讓孩子對中秋節(jié)有更加深刻的認識。”上個周末，市民洪女士就帶著剛上小學(xué)的兒子一起報名了某烘焙店開設(shè)的親子烘焙課程，“自己親手制作的月餅用來贈送親友也會更有意義。”洪女士說。H1t福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺