新型農(nóng)民學(xué)好福鼎小吃技能 助力鄉(xiāng)村振興

福鼎新聞網(wǎng)訊(曾云端)8月18日，首屆福鼎市小吃制作專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班在市職專開班，來自全市150多位新型農(nóng)民參加培訓(xùn)。NIH福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

培育新型職業(yè)農(nóng)民是2019年我市為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一。大力培育新型職業(yè)農(nóng)民，造就一支“愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營”的新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍，是加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的一項(xiàng)重要舉措，也是實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、促進(jìn)農(nóng)村社會全面進(jìn)步的基礎(chǔ)性工程。我市地方特色風(fēng)味小吃有著較為悠久的歷史和文化底蘊(yùn)的特點(diǎn)，引導(dǎo)廣大新型職業(yè)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、提升素質(zhì)，發(fā)揮“工匠”精神，更好地與我市旅游城市和鄉(xiāng)村振興相配套，推進(jìn)我市鄉(xiāng)村旅游事業(yè)的發(fā)展，開展小吃專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)是一個(gè)致富“短平快”項(xiàng)目。NIH福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

據(jù)了解，為了保證培訓(xùn)工作的質(zhì)量和實(shí)效，根據(jù)實(shí)際情況，今年對桐山、桐城、山前3個(gè)辦事處，以及點(diǎn)頭、前岐和貫嶺3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展試點(diǎn)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋烹飪基本知識、地方飲食文化、地方傳統(tǒng)風(fēng)味小吃制作方法等。主辦方希望通過培訓(xùn)將我市地方風(fēng)味特色小吃發(fā)揚(yáng)光大，為農(nóng)民脫貧致富找到一條捷徑。NIH福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺