提高白茶質(zhì)量的措施和建議

白茶是我國六大茶類之一。素有“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”之譽。福鼎白茶性寒，具有解毒、退熱、降火，可治麻疹，其功效越來越被人們所認可。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

白茶有其古老的歷史，自然的品質(zhì)，保健的功效。深遠的文化，是養(yǎng)生保健的良方，保護和提高白茶質(zhì)量是一件利國利民的善事。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

加強對白茶基地的保護和管理XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

產(chǎn)地環(huán)境條件是質(zhì)量安全的首要條件，保護茶園生態(tài)環(huán)境是首要任務(wù)。保持白茶基地周邊無重工業(yè)和化工業(yè)的污染，保持空氣潔凈綠色生態(tài)，用無公害有機農(nóng)業(yè)來管理呵護白茶基地。實行茶園管理標(biāo)準化，肥料使用合理化。采用人工除草、機械噴灌。良好的茶園生態(tài)環(huán)境，還需要優(yōu)良的白茶品種，逐步擴大白茶優(yōu)良品種的面積。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

實施原產(chǎn)地域保護XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

福鼎是白茶的原產(chǎn)地，白茶生產(chǎn)歷史悠久，加工工藝成熟，是中國最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地，2006年被授予“中國白茶之鄉(xiāng)”的稱號。為保護白茶的品質(zhì)必須申請原產(chǎn)地域保護，并使用專用保護標(biāo)志，應(yīng)用產(chǎn)銷防偽標(biāo)識。實施原產(chǎn)地域保護，可有效地遏制市場中以假充真，以次充好等質(zhì)量欺詐行為。同時通過原產(chǎn)地域保護，按國際慣例保護我國的民族經(jīng)濟文化精品，提高市場競爭力，使產(chǎn)品增值增收，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平和茶農(nóng)收入水平。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

積極制定相關(guān)標(biāo)準XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

茶葉質(zhì)量主要取決于產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)流通環(huán)境。白茶要爭取制訂國家標(biāo)準，但必須首先制訂地方系列標(biāo)準，制訂苗木選取栽培，鮮葉加工，商品茶一系列標(biāo)準。從源頭上保證白茶質(zhì)量，從而提升白茶品牌影響，為促進白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了科學(xué)的標(biāo)準依據(jù)。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

加大白茶保健功效宣傳，提升白茶價值XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

隨著對白茶研究的深入，白茶保健功效優(yōu)于其它茶類逐漸被人們認可。白茶自身的價值有巨大的挖掘空間，需要我們?nèi)パ芯?、去認識、去宣傳。白茶要從地理環(huán)境上認識它的自然性，從加工工藝上認識它的獨特性，從白茶文化上認識它的豐厚底蘊，從保健上認識它的功效，讓飲茶人明白白茶的價值。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

加強白茶產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管力度XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

為保護白茶質(zhì)量和對白茶的可信度，需要加大對白茶產(chǎn)品的監(jiān)管力度：政府有關(guān)部門要定期對白茶質(zhì)量進行抽檢;實行茶葉產(chǎn)品的市場準入制度，對茶葉生產(chǎn)廠家實施QS認證(現(xiàn)為SC認證);加強對從事茶葉栽培、加工、銷售人員的技術(shù)培訓(xùn)，逐步建立生產(chǎn)者、加工者、銷售者之間質(zhì)量追蹤體系。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

提高白茶科技創(chuàng)新能力XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

政府應(yīng)大力增加茶葉科技投入。從培育茶樹優(yōu)良品種、茶園管理技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品上下功夫。以新品種、新技術(shù)和強大的創(chuàng)新能力來武裝茶葉產(chǎn)業(yè)，以思想創(chuàng)新為技術(shù)創(chuàng)新提供新的思路，改變白茶生產(chǎn)加工上規(guī)模小、粗放型、標(biāo)準化生產(chǎn)程度低的現(xiàn)狀。做到標(biāo)準統(tǒng)一，生產(chǎn)規(guī)范，品質(zhì)優(yōu)良。大力開發(fā)新產(chǎn)品，白茶是生產(chǎn)茶飲料極好的原料，將成為罐裝保健飲料的極品，可大力開發(fā)。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

質(zhì)量是茶葉品牌的根基，只有從根本上提高茶葉質(zhì)量，才能打造茶葉品牌，白茶是茶中珍品，注重品牌建設(shè)。只要茶人共同努力，相信白茶的明天會更好。XB0福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺