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福鼎新聞網(wǎng)訊(溫麗芬)近年來，福鼎梔子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但價格卻易受市場干擾。如何建立一個穩(wěn)健的市場，讓梔子不再受市場變數(shù)則驚?

11月12日，2018年中國(福鼎)梔子健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在我市召開。此次大會嘉賓云集，除了授牌儀式、簽約儀式外，還有各路梔子專家紛紛為福鼎梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展出謀劃策。

座談交流會現(xiàn)場王威攝

全面發(fā)力梔子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

會場后排，展示臺上琳瑯滿目的梔子加工產(chǎn)品十分吸睛：從梔子精油、梔子花露、梔子香精，到梔子噴霧、梔子面膜、梔子白茶，再到以梔子為原材料的中藥材，各色產(chǎn)品，五花八門，令人目不暇接。

不僅加工產(chǎn)品豐富，福鼎梔子的栽培面積和產(chǎn)量在全國也占據(jù)了很大的比重。目前，福鼎及其周邊已經(jīng)種植優(yōu)質梔子藥材林近10萬畝，梔子鮮果年產(chǎn)量近6萬噸，折成干果近2萬噸，成為國內梔子原料林面積最大、總產(chǎn)量最多的藥用梔子產(chǎn)區(qū)和梔子果交易集散地。

值得一提的是，福鼎當?shù)匾吧鷹d子引種馴化為家生樹種的歷史悠久，人工栽培歷史可追溯至清乾隆二十七年，距今已有250多年的歷史，是國內最早種植黃梔子的地區(qū)之一。

我市森林植被和生物資源豐富，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。依托著良好的自然優(yōu)勢，2012年，我市研究培育出品質優(yōu)、產(chǎn)量高的“分關1號”梔子，大大推動了福鼎黃梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，市委、市政府對梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度重視，將梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略大局中予以推進，在資金扶持、政策傾斜、科技創(chuàng)新、金融服務等方面給予保障。

梔子產(chǎn)業(yè)可觀的發(fā)展前景，引起了各藥企藥商的注意，越來越多的企業(yè)加入了梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展隊伍中。目前，全市共有精深加工企業(yè)3家，初加工企業(yè)140家，年初加工干果能力6000噸，研發(fā)出梔子白茶、梔子油、梔子面膜、梔子鮮花純露、梔子皂等系列產(chǎn)品，已形成集梔子種植、加工等比較完整的產(chǎn)業(yè)鏈。

雖說福鼎梔子產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，但梔子的價格卻易受市場干擾，這兩年，梔子價格更是跌進低谷，產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入價格困局。

市場干擾梔子產(chǎn)業(yè)陷入價格困局

“今年梔子一斤只能賣到五六毛，收入比預期低太多，根本掙不了多少錢。”福鼎梔子種植戶潘國山說，以前種植梔子的人不多，價格相對來說要高一些。現(xiàn)在滿山都是梔子，價格則逐年降低。不僅如此，全國范圍內梔子種植面積也在持續(xù)增長，傳統(tǒng)市場的增長遠低于梔子種植量的增長，市場需求跟不上，梔子自然越來越不值錢。

近年來，福鼎梔子產(chǎn)量逐年上升，盡管傳統(tǒng)中藥產(chǎn)業(yè)對梔子的需求量穩(wěn)中有升，但總體需求量一直沒有質的突破，產(chǎn)大于銷，梔子一度面臨“爛市”的困局。再加上，福鼎黃梔子仍以原材料生產(chǎn)及初加工為主，深加工產(chǎn)品市場拓展不足，最終造成大量新貨外流到亳州、江西、湖南等地加工后再銷售，大大制約了福鼎梔子的發(fā)展。

政府方面意識到這一點，在政策方面加大扶持力度，力推梔子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。另一方面，舉辦本次大會，并請來各路梔子專家，為福鼎梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展支招。

近年來，已研發(fā)出梔子白茶、梔子油等產(chǎn)品豐富梔子市場夏華鑫攝

專家支招構建梔子美麗新藍圖

在中國藥文化研究會副會長、國家藥監(jiān)局高級研修學院客座教授畢文鋼看來，造成梔子價格現(xiàn)狀的原因有很多，但根本在于尚未形成品牌。“當前福鼎梔子產(chǎn)業(yè)還處于行業(yè)發(fā)展的底端，在全國缺乏品牌效應。”畢文鋼說。

他認為，形成品牌是產(chǎn)業(yè)保持健康發(fā)展的重要前提。他建議，可以通過持續(xù)召開梔子健康養(yǎng)生大會和研討座談會等形式提高福鼎梔子知名度和影響力，推動梔子文化產(chǎn)業(yè)建設，進一步帶動福鼎梔子品牌建設，加快福鼎梔子產(chǎn)業(yè)升級。同時，加強科研成果的轉化運用，加大招商引資力度，強化福鼎梔子品牌的宣傳和推廣力度，促進福鼎梔子產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

廣東中山大學藥學院教授、博士生導師楊得坡結合廣東陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型案例，為福鼎梔子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展構建了新的藍圖。“廣東陳皮產(chǎn)值已突破100億元，我相信，福鼎梔子產(chǎn)業(yè)的輝煌也并不遙遠。”他認為，福鼎市可吸取廣陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗，立足自身發(fā)展，提高科研創(chuàng)新的重視程度，加大政府支持力度，規(guī)范產(chǎn)業(yè)規(guī)模和發(fā)展秩序，以文化助推梔子產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。

在產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，政府起著至關重要的作用。今年，我市成立了梔子產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，引領福鼎梔子產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。對此，福建中醫(yī)藥大學原副校長、教授梁一池表示了肯定。

“對于一個新興產(chǎn)業(yè)而言，長遠的發(fā)展目光是必不可少的。梔子產(chǎn)業(yè)要保持健康發(fā)展，離不開長久的規(guī)劃。”梁一池說，除了政府搭臺，梔子企業(yè)自身要制定確實可行的中長期發(fā)展規(guī)劃，避免企業(yè)在市場價格出現(xiàn)波動時受到不利影響。

針對近年來梔子價格持續(xù)低迷的現(xiàn)象，梁一池建議，政府及藥企藥商應合力建設福鼎的梔子市場，由政府根據(jù)市場環(huán)境統(tǒng)籌價格，掌握梔子市場話語權。同時，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建立質量追溯體系，保障梔子產(chǎn)品安全，促進梔子產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

此外，他還認為，僅有“分關一號”這一種優(yōu)良品種是遠遠不夠的，要推進福鼎梔子產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需不斷加強梔子產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新，注重梔子品種的定向改良，積極與國內外研發(fā)部門、藥企藥商、流通領域聯(lián)系，開發(fā)推廣梔子新產(chǎn)品。