本次美食展銷共吸引福鼎本地及福安等兄弟縣市106家美食企業(yè)，設(shè)立70個(gè)攤位參展。
早晨7點(diǎn)尚未“開灶”，攤位前已擠滿了人。
小吃美食展示展銷區(qū)域人頭攢動(dòng)。
本次文化旅游節(jié)共設(shè)置了民俗文化展演、旅游高峰論壇、小吃美食展銷展示活動(dòng)等10多項(xiàng)活動(dòng)，歷時(shí)3天，受到眾多市民及游客的追捧。其中，小吃美食展銷區(qū)域也是人滿為患。
28日晚上7時(shí)，記者帶著孩子想去現(xiàn)場湊個(gè)熱鬧，品賞一些特色美食，但因?yàn)槿硕?，這個(gè)簡單愿望無法實(shí)現(xiàn)。當(dāng)記者領(lǐng)著孩子走到桐山橋國際大酒店路段時(shí)，只見壩上壩下人山人海，而橋面因人流量大，公交車、小車、摩托車等各種車輛經(jīng)過此處，只能被迫停在路中間，造成路面嚴(yán)重癱瘓。記者想走到壩下閑逛游玩，走到臺(tái)階口時(shí)卻被一陣陣人流擠退，經(jīng)過再三努力沒有成功，考慮到孩子的安全問題只好作罷。
有了前一天晚上的經(jīng)歷，第二天（29日）起了個(gè)大早，只身前往。從桐山大橋東岸的入口走到壩下，穿過民俗表演展示區(qū)來到小吃美食展示展銷區(qū)，這個(gè)展區(qū)位于桐山大橋至江濱大橋之間的壩下，共設(shè)置有53個(gè)展位，再一碗肉片、店下青云炒米粉、前岐三角餃、阿古牛肉丸等，人們耳熟能詳?shù)母６γ朗沉宅槤M目。這些由本地重點(diǎn)酒店、美食協(xié)會(huì)組成的12支參賽隊(duì)，集中展示了熱菜、冷拼、果蔬、雕刻、面點(diǎn)、糖藝等技藝展示。同時(shí)還有來自福安、霞浦、壽寧等縣市的16個(gè)展位為市民及游客送上精美的美味。
7時(shí)許，應(yīng)該還算比較早了，但這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，在店下青云炒米粉攤位前已經(jīng)擠滿了人群。“老板，給我來一碗！”鍋里的炒米粉還沒有熟，就有游客要開吃了。而隔壁福安魚丸攤位前也擠滿了人群……除了這些已經(jīng)開灶了美食攤位，開門迎客，大多數(shù)攤位才開門。而且經(jīng)過前一天的“大游園”，早晨人們或上班、或出差各自忙碌去了。總的來說，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)人不是很多。一位美食老板告訴記者，晚上人會(huì)很多，所以記者決定晚上時(shí)間再次光臨“美食區(qū)”，看看究竟是一個(gè)什么樣的狀況。
29日晚上7時(shí)，記者再次攜家人來到小吃美食展示展銷區(qū)域時(shí)，與早上相比，場面果然更加火爆：各個(gè)美食攤位前都擠滿了人，簡直可以用一個(gè)“搶”字來形容吃貨們的情狀。如果猶豫一下，還真不一定能吃到美食。記者經(jīng)過一番觀察，最終在一家名為再一碗的肉片攤位落坐，叫一碗伴肉片與孩子吃了起來。吃在嘴里，酸辣適中，又有一股嚼勁，孩子連連叫好吃。“再一碗肉片”來自管陽西陽，是福鼎肉片的鼻祖級(jí)品牌店之一，近年來通過軟硬件建設(shè)，“再一碗”已成為中華名小吃。接下來，又分別嘗些阿古年肉丸、三角餃等，一圈下來肚子撐了不行。據(jù)了解，在此次文化旅游節(jié)上，來自寧德各地的各種美食齊亮相福鼎，僅福鼎當(dāng)?shù)孛朗尘瓦_(dá)到100多種，可以讓吃貨們?nèi)斐员殚}東的美食。
福鼎地處福建省東北部，依山傍海，物產(chǎn)豐饒。這里氣候溫潤，盛產(chǎn)各種山珍、海味、河鮮，為美食提供了豐富而獨(dú)特的烹飪原料。福鼎美食在閩菜百花園中，占有重要的一席之地，2003年福鼎被省烹飪協(xié)會(huì)授予“福建美食名城”稱號(hào)。再者，隨著近年來福鼎經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飲食業(yè)也得到了迅猛發(fā)展，無論是深更還是半夜，福鼎街上還有店面攤點(diǎn)小吃，客人熙熙攘攘，福鼎已然成為名副其實(shí)的閩浙邊界美食城。“舉辦這樣的活動(dòng)，目的是讓福鼎的美食聲名更加遠(yuǎn)播，從而促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”市烹飪協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人說?！?凌霄
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