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【福鼎科普】當(dāng)心！這個(gè)每天都在吃的東西，危害可能比吸煙還大......

2024-02-03 17:39:03 來(lái)源：CCTV生活圈微信公眾號(hào) 作者：點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

小年吃灶糖

是中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗之一

大家有沒(méi)有吃糖呢？

春節(jié)將至

糖果也是大家必不可少年貨之一

但是糖類攝入要控制量哦

攝入過(guò)多

可能會(huì)增加患癌癥

糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)！

劃重點(diǎn)

糖的危害比你想象中還大

2006年，世界衛(wèi)生組織調(diào)查過(guò)23個(gè)國(guó)家的人口死亡原因，得出了一個(gè)令世人驚訝的結(jié)論——嗜糖之害，甚于吸煙。

這項(xiàng)調(diào)查還提示：長(zhǎng)期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10～20年。

劃重點(diǎn)

糖吃多了可能毀全身

1.增加患癌癥風(fēng)險(xiǎn)

甜食與某些癌癥雖沒(méi)有直接關(guān)系，但它們卻可能是癌癥的潛在源頭。糖吃得過(guò)多，會(huì)引起肥胖，而肥胖是多種癌癥的誘因。

2.增加營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)

過(guò)多食用甜食，會(huì)使血糖升高，抑制食欲。讓孩子不愛(ài)吃飯，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期攝入不足，可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲緩。

此外，糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)。因此，糖攝入過(guò)多，可能會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等各種營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。

3.增加患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期大量吃糖，過(guò)多的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，容易造成肥胖，增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

4.增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

吃糖過(guò)多，不僅會(huì)引起肥胖，還會(huì)使胰島素敏感性下降，從而增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。80%～90%的2型糖尿病患者，都有超重、肥胖的現(xiàn)象。

5.增加患近視風(fēng)險(xiǎn)

長(zhǎng)期嗜甜的孩子，比一般的孩子更容易近視，而且近視度數(shù)增長(zhǎng)更快。這是因?yàn)槌蕴沁^(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血糖增高，相應(yīng)地降低體液的滲透壓，使眼球內(nèi)房水滲透到晶狀體內(nèi)，引起晶狀體變形，屈光度增高，從而發(fā)生或加重近視。

6.增加患齲齒風(fēng)險(xiǎn)

經(jīng)常吃糖，會(huì)為口腔中的細(xì)菌提供一個(gè)良好的繁殖環(huán)境。這些細(xì)菌和糖分接觸后，容易造成口腔中的酸性成分增加。牙齒經(jīng)常受到酸性物質(zhì)侵襲，容易引起齲齒和其他口腔疾病。

7.增加患脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)

糖轉(zhuǎn)化成脂肪后，一部分藏在皮下，另一部分則會(huì)蓄積在臟器表面，不僅會(huì)造成脂肪肝，還可能會(huì)造成脂肪心、脂肪脾等。

8.加速皮膚衰老

當(dāng)我們攝取過(guò)多糖分的時(shí)候，容易增加體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，會(huì)對(duì)DNA、膠原蛋白的形成造成一定影響，使皮膚加速衰老。

劃重點(diǎn)

做好這4件事，健康吃糖

小年跟著習(xí)俗吃口糖應(yīng)景無(wú)妨，但為了你的身體健康，這4件事最好關(guān)注一下！

控制糖的攝入總量

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2022）》提出的建議：每人每日添加糖攝入量不超過(guò)50克，最好限制在25克以內(nèi)。

警惕食物中的隱形糖

1.買零食看標(biāo)簽

有些零食雖然吃起來(lái)不覺(jué)得甜，但其中添加的糖卻不少。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬于糖類，越是排在食物配料表前邊的成分，其含量就越高。所以一定要學(xué)會(huì)看食物標(biāo)簽，這樣的話，即使是包裝食物中的隱形糖，也能被我們揪出來(lái)。

2.做菜少用糖醋、紅燒

烹飪時(shí)也要注意，盡量避免糖醋、紅燒等方法。像糖醋排骨、魚(yú)香肉絲都是高糖菜肴，一份中含糖量約為25～30克。另外，番茄醬、燒烤汁等調(diào)味醬，每百克也有15克左右的糖。

3.注意“低糖”和“無(wú)糖”標(biāo)簽的食物

● 無(wú)糖食物中創(chuàng)造甜味的是人工合成甜味劑。甜味劑不是營(yíng)養(yǎng)素，不會(huì)產(chǎn)生能量或能量很低，但攝入過(guò)多甜味劑也會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。

● 低糖食物，則要看看它有沒(méi)有達(dá)到低糖標(biāo)準(zhǔn)（100毫升液體或100克固體中，糖含量低于5克）。

吃完糖記得用清水漱漱口

增加運(yùn)動(dòng)量

糖進(jìn)入體內(nèi)會(huì)快速產(chǎn)生熱量，如果某日攝入的糖較平日多，不妨增加運(yùn)動(dòng)量，把多余的熱量消耗掉。

劃重點(diǎn)

不是所有的糖都是“壞糖”

糖類是個(gè)大家族，有些糖吃多了對(duì)健康不利，有些糖卻對(duì)健康有益，比如低聚果糖（FOS）。

低聚果糖（FOS）又叫果寡糖或是蔗果低聚糖，屬于益生元的一種，是功能性低聚糖，也是一種比較好的水溶性膳食纖維。

經(jīng)常攝入低聚果糖，可以幫助緩解和預(yù)防便秘、維持免疫力、平穩(wěn)血糖、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、改善血脂代謝、防止肥胖。

1.這些食物中富含低聚果糖

低聚果糖的主要食物來(lái)源包括黑麥、大麥、洋蔥、大蒜、洋姜、香蕉等。

2.推薦食用量

根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（2023 版）》中的建議，低聚果糖的特定建議值為每天20克。

健康小貼士

1. 長(zhǎng)期嗜高糖食物的人，他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10～20年。

2.糖吃多了可能增加患癌癥風(fēng)險(xiǎn)、增加營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)、增加患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)、增加患近視風(fēng)險(xiǎn)、增加患齲齒風(fēng)險(xiǎn)、增加患脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)、加速皮膚衰老。

3. 做好這4件事，控制糖的攝入總量、警惕食物中的隱形糖、吃完糖記得用清水漱漱口、增加運(yùn)動(dòng)量。

4. 經(jīng)常攝入低聚果糖，可以幫助緩解和預(yù)防便秘、維持免疫力、平穩(wěn)血糖、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收、改善血脂代謝、防止肥胖。

來(lái)源：CCTV生活圈微信公眾號(hào)

編輯：劉超超

文章來(lái)源：CCTV生活圈微信公眾號(hào) 責(zé)任編輯：汪晶晶