11月18日,在福建品品香茶業(yè)有限公司的白茶智能化精制生產(chǎn)流水線車間內(nèi),流水線上的智能化設(shè)備正按照既定程序和參數(shù),有條不紊地進(jìn)行篩分、風(fēng)選、色選、勻堆等六道精制工序,生產(chǎn)加工一批精制白牡丹。
品品香白茶智能化精制生產(chǎn)流水線
據(jù)悉,該自動(dòng)化車間建筑面積2632平方米,建有2條白茶智能化精制生產(chǎn)流水線,生產(chǎn)線由品品香、福建農(nóng)林大學(xué)、湘豐設(shè)備技術(shù)團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)而成,在2020年還被科技部立項(xiàng)為“科技助力經(jīng)濟(jì)”重點(diǎn)項(xiàng)目,是行業(yè)首創(chuàng),也是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。
品品香白茶智能化精制生產(chǎn)流水線
“一條生產(chǎn)線只需6名工人,人工成本也能節(jié)省70%,單單一條生產(chǎn)線,每天就可以生產(chǎn)6噸茶葉。”福建品品香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理邵克平表示,智能化生產(chǎn)線投用后,不僅大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì),還大幅降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)生產(chǎn)效益。
品品香白茶智能化精制生產(chǎn)流水線
除了以“科技興茶”,福鼎還致力于“質(zhì)量立茶”“文化助茶”,統(tǒng)籌做好“茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)”這篇大文章,奮力推動(dòng)福鼎白茶全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。
福鼎白茶茶園 鐘而贊 攝
隨著福鼎白茶品牌的聲名鵲起,市面上尤其是互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)假冒福鼎白茶的情況十分嚴(yán)重,在深入基層調(diào)研時(shí),總有茶企負(fù)責(zé)人向福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生反映此問題。
蔡梅生十分重視此問題,立即組織相關(guān)負(fù)責(zé)人召開專題會(huì)議,并在茶企雙月分析會(huì)上,聽取茶企負(fù)責(zé)人、茶農(nóng)代表的想法,并與他們共同分析研究解決辦法,維護(hù)好“福鼎白茶”這塊金字招牌。
蔡梅生:“我們一方面要繼續(xù)推廣福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)和溯源標(biāo)的使用,讓企業(yè)重視福鼎白茶公共品牌的口碑,也讓廣大消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)貼標(biāo)的福鼎白茶產(chǎn)品;另一方面,針對(duì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)出現(xiàn)銷售假冒白茶的現(xiàn)象,我們打算設(shè)立福鼎白茶公共倉(cāng),呼吁全市茶企在發(fā)貨前經(jīng)公共倉(cāng)發(fā)出,消費(fèi)者可通過物流出倉(cāng)記錄判斷真假,確保將真正原產(chǎn)地的福鼎白茶送到消費(fèi)者手中。”
據(jù)統(tǒng)計(jì),福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)現(xiàn)包含茶農(nóng)8萬戶,茶葉經(jīng)紀(jì)人4845名,茶企3041家;2021-2023年,茶農(nóng)通過平臺(tái)累計(jì)銷售茶青16.45萬噸,交易金額達(dá)64.72億元;2022年全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元,納稅金額達(dá)1.66億元。“福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)和溯源標(biāo)的使用,可實(shí)現(xiàn)白茶從茶園到茶桌的全過程追溯,我們堅(jiān)持從源頭把控茶葉質(zhì)量,大力推廣茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥,在維護(hù)好福鼎白茶品牌的同時(shí),讓消費(fèi)喝到一杯正宗的福鼎白茶。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧表示,平臺(tái)還能實(shí)現(xiàn)金融賦能功能,茶企業(yè)可以根據(jù)平臺(tái)茶青交易量進(jìn)行貸款,消解茶企后顧之憂,為全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。
茶青憑證交易(資料圖)
此外,福鼎還通過積極舉辦開茶節(jié)等茶事活動(dòng),參加各類茶博會(huì)、茶葉交流會(huì)等推廣活動(dòng),讓福鼎白茶文化種子茁壯發(fā)芽,將博大精深的白茶文化傳向全國(guó)乃至世界。福鼎白茶制作技藝(白茶類唯一)還成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
首屆中國(guó)白茶交易大會(huì)暨第十二屆福鼎白茶開茶節(jié)(資料圖)
福鼎白茶參加各類茶博會(huì)活動(dòng)(資料圖)
福鼎,正以“茶科技”領(lǐng)跑,開創(chuàng)福鼎白茶種植、生產(chǎn)、加工新局面,以“茶文化”賦魂,為“茶產(chǎn)業(yè)”賦能,助推福鼎白茶品牌升級(jí),引領(lǐng)福鼎白茶為全球化時(shí)代的中國(guó)茶行業(yè)增光添彩。