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堅(jiān)持“三茶統(tǒng)籌”，推動(dòng)福鼎白茶全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效

2023-11-18 20:07:15 來源：幸福福鼎微信公眾號作者：點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

11月18日，在福建品品香茶業(yè)有限公司的白茶智能化精制生產(chǎn)流水線車間內(nèi)，流水線上的智能化設(shè)備正按照既定程序和參數(shù)，有條不紊地進(jìn)行篩分、風(fēng)選、色選、勻堆等六道精制工序，生產(chǎn)加工一批精制白牡丹。

品品香白茶智能化精制生產(chǎn)流水線

據(jù)悉，該自動(dòng)化車間建筑面積2632平方米，建有2條白茶智能化精制生產(chǎn)流水線，生產(chǎn)線由品品香、福建農(nóng)林大學(xué)、湘豐設(shè)備技術(shù)團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)而成，在2020年還被科技部立項(xiàng)為“科技助力經(jīng)濟(jì)”重點(diǎn)項(xiàng)目，是行業(yè)首創(chuàng)，也是國內(nèi)首創(chuàng)。

品品香白茶智能化精制生產(chǎn)流水線

“一條生產(chǎn)線只需6名工人，人工成本也能節(jié)省70%，單單一條生產(chǎn)線，每天就可以生產(chǎn)6噸茶葉。”福建品品香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理邵克平表示，智能化生產(chǎn)線投用后，不僅大大提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，還大幅降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)生產(chǎn)效益。

品品香白茶智能化精制生產(chǎn)流水線

除了以“科技興茶”，福鼎還致力于“質(zhì)量立茶”“文化助茶”，統(tǒng)籌做好“茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)”這篇大文章，奮力推動(dòng)福鼎白茶全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。

福鼎白茶茶園鐘而贊攝

隨著福鼎白茶品牌的聲名鵲起，市面上尤其是互聯(lián)網(wǎng)平臺假冒福鼎白茶的情況十分嚴(yán)重，在深入基層調(diào)研時(shí)，總有茶企負(fù)責(zé)人向福鼎市人大常委會(huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生反映此問題。

蔡梅生十分重視此問題，立即組織相關(guān)負(fù)責(zé)人召開專題會(huì)議，并在茶企雙月分析會(huì)上，聽取茶企負(fù)責(zé)人、茶農(nóng)代表的想法，并與他們共同分析研究解決辦法，維護(hù)好“福鼎白茶”這塊金字招牌。

蔡梅生：“我們一方面要繼續(xù)推廣福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺和溯源標(biāo)的使用，讓企業(yè)重視福鼎白茶公共品牌的口碑，也讓廣大消費(fèi)者認(rèn)準(zhǔn)貼標(biāo)的福鼎白茶產(chǎn)品；另一方面，針對網(wǎng)絡(luò)平臺出現(xiàn)銷售假冒白茶的現(xiàn)象，我們打算設(shè)立福鼎白茶公共倉，呼吁全市茶企在發(fā)貨前經(jīng)公共倉發(fā)出，消費(fèi)者可通過物流出倉記錄判斷真假，確保將真正原產(chǎn)地的福鼎白茶送到消費(fèi)者手中。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺現(xiàn)包含茶農(nóng)8萬戶，茶葉經(jīng)紀(jì)人4845名，茶企3041家；2021-2023年，茶農(nóng)通過平臺累計(jì)銷售茶青16.45萬噸，交易金額達(dá)64.72億元；2022年全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元，納稅金額達(dá)1.66億元。“福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺和溯源標(biāo)的使用，可實(shí)現(xiàn)白茶從茶園到茶桌的全過程追溯，我們堅(jiān)持從源頭把控茶葉質(zhì)量，大力推廣茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥，在維護(hù)好福鼎白茶品牌的同時(shí)，讓消費(fèi)喝到一杯正宗的福鼎白茶。”福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任張青碧表示，平臺還能實(shí)現(xiàn)金融賦能功能，茶企業(yè)可以根據(jù)平臺茶青交易量進(jìn)行貸款，消解茶企后顧之憂，為全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

茶青憑證交易（資料圖）

此外，福鼎還通過積極舉辦開茶節(jié)等茶事活動(dòng)，參加各類茶博會(huì)、茶葉交流會(huì)等推廣活動(dòng)，讓福鼎白茶文化種子茁壯發(fā)芽，將博大精深的白茶文化傳向全國乃至世界。福鼎白茶制作技藝（白茶類唯一）還成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。