福鼎，吃貨們的旅游天堂
招牌美食福鼎肉片
更是讓每個(gè)人都惦記的美食
Q彈有嚼勁的福鼎肉片
搭配上鮮美的湯汁
味道堪稱(chēng)一絕
但你是否知道
如此美味的福鼎肉片
最靈魂的是它的湯底調(diào)料
福鼎本地的米醋+黃辣椒
酸辣過(guò)癮
這美味的靈魂之一“小黃椒”
都說(shuō)以產(chǎn)自管陽(yáng)鎮(zhèn)的為最佳
當(dāng)前，管陽(yáng)鎮(zhèn)的小黃椒已進(jìn)入采摘期
7月18日上午，陽(yáng)光灑在管陽(yáng)鎮(zhèn)七蒲村的辣椒基地里，排列整齊的辣椒植株鋪滿(mǎn)了整個(gè)田間地頭。細(xì)看之下，一壟壟黃油油的小黃椒掛滿(mǎn)枝頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人。數(shù)名村民彎腰半蹲在地里，忙著采摘成熟的辣椒，田間地頭一派繁忙的豐收景象。
“今年我一共種了100畝左右的小黃椒，目前長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，市場(chǎng)零售每斤能賣(mài)到8元左右。”管陽(yáng)鎮(zhèn)七蒲村老黨員、種糧大戶(hù)張景峰說(shuō)。
據(jù)悉，管陽(yáng)小黃椒屬當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，種植主要分布在小洋、七蒲、縉陽(yáng)、西陽(yáng)、天竹等村，種植面積100多畝。因小黃椒辣度適中、鮮嫩可口，特別是頭茬辣椒品質(zhì)好、品相佳，深受市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞，采摘后主要銷(xiāo)往酒店及市場(chǎng)零售。
“小黃椒每畝收成將近2000斤左右，現(xiàn)在我們每天大約能采摘500多斤，目前已經(jīng)有酒店提前進(jìn)行批量預(yù)定。”張景峰說(shuō)。
張景峰說(shuō)，他們的辣椒主要是以“訂單＋零售”的模式進(jìn)行銷(xiāo)售，今年的銷(xiāo)售價(jià)格雖然不如去年，但是總體產(chǎn)量高于去年。
近年來(lái)，管陽(yáng)鎮(zhèn)充分利用得天獨(dú)厚的氣候條件，積極種植辣椒，以村企共建、耕地拋荒治理相結(jié)合的形式，統(tǒng)籌推動(dòng)資源集約利用和適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，不斷拓寬群眾增收渠道。
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