我市舉行第五期白茶文化講座

福鼎新聞網(wǎng)訊(廖詩雄)7月24日，由福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、福建電大福鼎學(xué)院聯(lián)合舉辦的2019年第五期白茶文化講座在市進(jìn)修校舉行。講座邀請寧德師范學(xué)院黨委書記、首批閩江科學(xué)傳播學(xué)者、茶學(xué)專家夏良玉作題為《茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略》的演講。市人大常委會主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生，市委常委、宣傳部長姚雙霞參加活動。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

夏良玉圍繞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體狀況、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題、茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的路徑三個方面展開講述。目前，我國茶產(chǎn)業(yè)總體上產(chǎn)量穩(wěn)步增長，茶園面積略有下降，區(qū)域理性發(fā)展，茶類結(jié)構(gòu)更趨優(yōu)化，茶葉內(nèi)銷市場空間大，茶葉營銷渠道發(fā)展更加多樣化。福鼎白茶在全國茶產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)量、產(chǎn)值均有較大的持續(xù)增長趨勢，產(chǎn)業(yè)規(guī)模占據(jù)白茶總規(guī)模60%以上。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

福鼎白茶在發(fā)展過程中，率先注重生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展，率先實施茶葉質(zhì)量可追溯制度，規(guī)范使用茶葉肥料和農(nóng)藥，推出一些列促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鼓勵和扶持措施政策。福鼎白茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的步伐更加堅實，先后參與《白茶分級國家標(biāo)準(zhǔn)》《緊壓白茶國家標(biāo)準(zhǔn)》的制定，不斷加強茶樹優(yōu)良品質(zhì)改良，較好地推動了福鼎白茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、可持續(xù)發(fā)展。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興，致力于精準(zhǔn)脫貧上發(fā)揮了重要的作用，顯著提升了農(nóng)民增產(chǎn)增收。”夏良玉指出，茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展要放在鄉(xiāng)村振興的大背景下加以規(guī)劃，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。目前，福鼎白茶在脫貧致富，農(nóng)村創(chuàng)業(yè)中發(fā)揮了主力軍的作用，推動了赤溪、方家山等一批鄉(xiāng)村農(nóng)民的增產(chǎn)增收，脫貧致富。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

近年來，茶產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中，也存在不少共性的問題，比如茶園面積持續(xù)增長過快，茶葉庫存較大，深加工能力不足，質(zhì)量安全隱患與消費者過分誤讀，產(chǎn)品、品牌同質(zhì)化、雷同化現(xiàn)象普遍，市場營銷的套路過多，給消費者造成認(rèn)知困難，茶行業(yè)人才短缺等等，一定程度上限制了茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

“生態(tài)優(yōu)勢就是競爭優(yōu)勢。”針對茶行業(yè)存在的普遍問題，夏良玉從提高供給體系質(zhì)量和效率;品牌、營銷;科技、創(chuàng)新;文化、人才四個方面論述了福鼎白茶產(chǎn)業(yè)在今后可持續(xù)發(fā)展的路徑。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要與生態(tài)承載能力相匹配，不應(yīng)盲目擴張。建設(shè)好生態(tài)茶園，確保產(chǎn)品質(zhì)量基礎(chǔ)的鮮葉原料品質(zhì)，在生產(chǎn)過程中把好質(zhì)量關(guān)。要從加工工藝、品種、地域、季節(jié)等影響品質(zhì)形成的因素中，提高產(chǎn)品的品質(zhì)。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

要實施品牌戰(zhàn)略，建立地理標(biāo)(下轉(zhuǎn)4版)(上接1版)志公共品牌與企業(yè)標(biāo)簽相結(jié)合的品牌體系，加大宣傳力度，提高茶品牌知名度、美譽度，使茶葉品牌得到有效推廣，塑造茶葉良好形象，增強市場競爭力。企業(yè)要根據(jù)發(fā)展程度不同，建立相應(yīng)的品牌戰(zhàn)略，實施品牌+互聯(lián)網(wǎng)，挖掘年輕的潛在消費群體，創(chuàng)新茶葉經(jīng)銷模式，走差異化、多元化道路。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

加大科技創(chuàng)新，拓展茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新空間延長產(chǎn)業(yè)鏈，向有前景的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式集聚，推行茶葉機械化+自動化+智能化生產(chǎn)方式，發(fā)展精深加工，加強茶葉資源深度開發(fā);大力發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，實現(xiàn)“賣產(chǎn)品、買風(fēng)景、賣文化、買體驗”立體式產(chǎn)品系列。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺

加強人才隊伍建設(shè)，充實專業(yè)技能、文化傳承、管理服務(wù)人才，從功效、技術(shù)、遺產(chǎn)等方面加強福鼎白茶文化深度挖掘。XCn福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺