18人獲評(píng)制茶大師、制茶能手

福鼎新聞網(wǎng)訊(吳小翠)2018年12月31日，由市茶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第二屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨首屆制茶能手評(píng)選活動(dòng)的成品茶評(píng)審在太姥書畫院舉行。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)審專家對(duì)已編號(hào)的參賽茶現(xiàn)場(chǎng)扦樣，同時(shí)通過察看外形，品嘗滋味等方式依次對(duì)茶樣進(jìn)行評(píng)分。下午5時(shí)，經(jīng)過緊張激烈的審評(píng)，最終評(píng)選出6名制茶大師，12名制茶能手。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)悉，本次評(píng)審的茶樣是由2018年10月份進(jìn)行的第二屆福鼎白茶傳統(tǒng)工藝制茶大師暨首屆制茶能手評(píng)選活動(dòng)制茶環(huán)節(jié)中，62名來自全市的制茶高手歷時(shí)3天用2018年的秋季牡丹制作而成。評(píng)選的最后成績(jī)是由制茶環(huán)節(jié)中的申報(bào)材料分?jǐn)?shù)和現(xiàn)場(chǎng)操作分?jǐn)?shù)，加上成品茶評(píng)審環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)的40%得出。為保證此次評(píng)選活動(dòng)的公平公正，采取暗碼收樣號(hào)、明碼審評(píng)號(hào)的模式，對(duì)選送的茶樣進(jìn)行編號(hào)，評(píng)比后由公證員確認(rèn)明碼樣號(hào)與暗碼相對(duì)應(yīng)的獲獎(jiǎng)單位或個(gè)人。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)了解，制茶大師評(píng)選活動(dòng)旨在通過茶人的技藝切磋評(píng)比，進(jìn)一步推動(dòng)福鼎白茶制茶工藝的精進(jìn)，激發(fā)我市茶人制茶、研茶熱情，提升福鼎白茶從業(yè)人員技術(shù)，技能整體水平，進(jìn)而營(yíng)造茶行業(yè)重質(zhì)量、重品質(zhì)、重誠(chéng)信、重文化的良好氛圍，從而推動(dòng)福鼎白茶行業(yè)健康發(fā)展。t7L福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)