11月30日，在首屆國際白茶大會開幕式后，國際白茶發(fā)展主旨演講在福鼎市文化藝術(shù)中心舉行，中外茶界專家學(xué)者齊聚一堂，以茶論道，共同探索福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，開啟福鼎白茶國際化發(fā)展新征程，繪就國際白茶高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華圍繞《數(shù)字、科技賦能白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》，國際茶葉委員會主席伊恩·吉布斯圍繞《國際白茶消費(fèi)現(xiàn)狀及發(fā)展路徑探索》，福鼎市茶業(yè)協(xié)會會長林振傳圍繞《福鼎白茶如何更好開啟“國際化”》分別作主旨演講。
“我認(rèn)為，推動白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要從科技和文化兩方面發(fā)力，首先是要通過科技把福鼎白茶種好，從茶園開始構(gòu)建優(yōu)良的基因，嚴(yán)格控制茶葉質(zhì)量安全，讓豐富的內(nèi)含物在茶葉上得到呈現(xiàn)，其次要利用現(xiàn)代加工技術(shù)和裝備，在吸取傳統(tǒng)制作技藝的同時(shí)，不斷提升福鼎白茶品質(zhì)水平，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求，最后要通過科技來進(jìn)一步挖掘福鼎白茶的健康價(jià)值，讓越來越多的人愛上福鼎白茶。”劉仲華說。
劉仲華作演講
劉仲華表示，還要不斷挖掘弘揚(yáng)福鼎白茶的文化，促使福鼎白茶品牌越來越響，尤其是把茶的科學(xué)研究的成果，通過文化的方式來進(jìn)行立體式的傳播，讓更多人走進(jìn)福鼎。
他們圍繞福鼎白茶的品飲屬性、健康屬性、貯藏屬性、文化屬性等方面分析驅(qū)動白茶穩(wěn)定增長的優(yōu)勢所在；從福鼎白茶近幾年來的出口量、價(jià)格、出口國等方面分析白茶在國際上的影響力；從福鼎白茶的品質(zhì)、信任、美感、情感等方面分析白茶“走出去”的核心競爭力，讓現(xiàn)場的茶人茶友們受益頗多。作為中國最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地，近年來，福鼎白茶國際知名度和美譽(yù)度日益提升，福鼎白茶也憑借其歷史淵源、獨(dú)有的茶資源稟賦、雄厚的白茶產(chǎn)業(yè)集群及發(fā)展水平得到世界廣泛認(rèn)可，并被國際茶葉委員會授予“世界白茶發(fā)源地”稱號。
伊恩·吉布斯作演講
“茶到之處就是希望之處，茶道文化讓世界和平發(fā)展。”伊恩·吉布斯在現(xiàn)場呼吁大家要以茶會友，茶和天下，美美與共。多年來，福鼎白茶堅(jiān)持“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略，以多種形式，多方協(xié)同參與國際茶葉商貿(mào)往來，積極與國際著名品牌合作，開發(fā)衍生產(chǎn)品，搭建跨境電商，開辟線上國際貿(mào)易，涌現(xiàn)出一批以原料供應(yīng)、衍生品開發(fā)、新茶飲等多品類的白茶出口企業(yè)。
林振傳作演講
“作為福鼎白茶龍頭企業(yè)，我們要不忘初心、牢記使命，帶領(lǐng)福鼎白茶實(shí)現(xiàn)從制作到創(chuàng)造、從速度到質(zhì)量、從產(chǎn)品到品牌的三個(gè)轉(zhuǎn)變，努力踐行福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，走好標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國際化路線，讓福鼎白茶飄香世界，幸福千萬家。”林振傳說。
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