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鄉(xiāng)村振興路上， “芋”見美好

2023-11-28 20:40:50 來源：幸福福鼎微信公眾號作者：陳容陳祎凝王婷婷林昌峰管陽鎮(zhèn) 幸福福鼎圖庫點擊圖片瀏覽下一頁

眼下，正值檳榔芋收獲季節(jié)，管陽鎮(zhèn)管陽村檳榔芋種植基地一派繁忙的景象，芋農(nóng)們正忙著挖芋頭、砍莖葉，個大體圓的芋頭堆滿田間地頭。

福鼎檳榔芋又稱“福鼎芋”，是福鼎當?shù)靥貎?yōu)農(nóng)產(chǎn)品，也是國家地理標志登記保護農(nóng)產(chǎn)品、中國馳名商標。其芋肉細、松、香、酥，帶有檳榔花紋，煮之濃香撲鼻，聞之清香宜人，食之松酥細滑，深受消費者青睞。近年來，管陽鎮(zhèn)持續(xù)推廣檳榔芋科學(xué)栽培技術(shù)，不斷做優(yōu)做強檳榔芋特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

福鼎檳榔芋及其制品

“過去，福鼎檳榔芋多數(shù)種植在海拔200米以下水田中，然而管陽鎮(zhèn)大部分村莊都在海拔600米以上，一度被定義為不適宜種植的區(qū)域。即使有少量種植，受海拔和土壤質(zhì)量的影響，品質(zhì)也不佳。” 福建新鳳賢食品有限公司、佰綠農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人林國新介紹說。

為了提高檳榔芋的品質(zhì)，管陽鎮(zhèn)問計于專家，經(jīng)過福鼎市鄉(xiāng)村振興促進會專家顧問團多年探索，針對管陽鎮(zhèn)土壤黏性強、濕度大、高山低溫的情況，探索出早耕曬白、高畦深溝種植、地膜覆蓋等有效措施，幫助福鼎檳榔芋在管陽等中高海拔區(qū)域“安家落戶”。目前，管陽鎮(zhèn)已躍居福鼎檳榔芋主產(chǎn)區(qū)，全鎮(zhèn)種植檳榔芋約2500畝，涉及6000余戶1.5萬人，年產(chǎn)量約1.5萬噸，總產(chǎn)值可達1億元。

管陽鎮(zhèn)芋田

農(nóng)業(yè)專家到芋田進行農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)（資料圖）

為了將推動這一支柱產(chǎn)業(yè)科學(xué)、可持續(xù)發(fā)展，管陽鎮(zhèn)進一步培育或引進農(nóng)業(yè)企業(yè)，由企業(yè)牽頭，積極探索“企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”“土地流轉(zhuǎn)+大戶領(lǐng)種”等模式帶動芋農(nóng)增收致富。“我們讓社員自愿組隊，成立種植檳榔芋小組，承包田地種植檳榔芋。公司承擔農(nóng)藥、肥料、機械起壟、無人機噴藥等開支，小組負責勞力投入。產(chǎn)品采收后，公司得總收入的40％，小組芋農(nóng)分得60％收入。” 林國新表示，探索實施的“四六”模式極大調(diào)動了芋農(nóng)的積極性，今年，管陽片區(qū)參與“四六”模式種植檳榔芋的總畝數(shù)已達250畝。

管陽鎮(zhèn)檳榔芋種植（資料圖）

強一產(chǎn)，帶二產(chǎn)。在福建新鳳賢食品有限公司檳榔芋生產(chǎn)加工車間，一車車新鮮芋頭配送到點后，工人們開始清洗、削皮、整形、壓條、篩選、油炸、包裝等加工環(huán)節(jié)，一包包方便食用的芋條隨之“出爐”。

福建新鳳賢食品有限公司加工流水線

記者了解到，目前，該公司已研發(fā)芋條、芋泥、芋丸、芋餅、白茶芋球、芋糕等多種產(chǎn)品，主要銷往廣東、上海、福建等華東地區(qū)與華南市場，年銷售5000多萬元。隨著市場不斷向好，當?shù)仄髽I(yè)還帶動不少農(nóng)戶就地務(wù)工，涌現(xiàn)了大批農(nóng)忙種田、農(nóng)閑掙錢的“兩棲”農(nóng)民。

“采茶季，我們都在山上采茶，休茶期就可以種植檳榔芋，待檳榔芋采收后，我們又能在家門口的工廠打工。一年到頭，都有活干，都能賺到錢。”福建新鳳賢食品有限公司工人李子居笑著說。

芋農(nóng)收獲檳榔芋（資料圖）

從小到大，從弱到強，管陽鎮(zhèn)檳榔芋特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹄疾步穩(wěn)。管陽鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示，下一步，該鎮(zhèn)將緊扣“產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕”要求，持續(xù)壯大檳榔芋優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，培育鄉(xiāng)村游、休閑游、農(nóng)業(yè)體驗游等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)，解鎖農(nóng)旅融合新模式，形成福鼎檳榔芋“一二三”產(chǎn)業(yè)鏈，加快打造鄉(xiāng)村振興新高地。

文章來源：幸福福鼎微信公眾號責任編輯：汪晶晶