福鼎新聞網(wǎng)訊（夏巖緣）隨著疫情防控形勢穩(wěn)定向好，近來，福鼎市“夜經(jīng)濟”也迎來復(fù)蘇。在剛過去的端午假期，福鼎桐山溪西小吃美食街人氣回升，客流不斷，夜間消費市場呈現(xiàn)蓬勃生機，燈光下的煙火氣也成為助推經(jīng)濟的“熱引擎”。
日前，記者在桐山溪西小吃美食街看到，整條街市燈火通明，人聲鼎沸，空氣里處處彌漫著食物的香氣。位于該街市的“眉子時間”美學(xué)食研所里是座無虛席，店員們一刻不停地忙碌著，一道道精美的佳肴被接連送上食客們的餐桌。
據(jù)了解，“眉子時間”美學(xué)食研所是最早入駐桐山溪西小吃美食街的餐飲店之一。店主張夏眉告訴記者，去年，桐山溪西小吃美食街啟動建設(shè)，她看到整條街市環(huán)境經(jīng)過升級打造，呈現(xiàn)出一派古韻新風，于是她趕緊租下了兩棟房子，決定在此開設(shè)分店。她說：“整體街市的打造對我們餐飲業(yè)的經(jīng)營肯定會帶來好處，環(huán)境好了，就餐有氛圍，就會有更多人走進來消費。”
自開業(yè)以來，“眉子時間”美學(xué)食研所便因豐富的菜色和新潮的裝修風格倍受年輕群體喜愛，目前，該店已成為桐山溪西美食街的一大網(wǎng)紅打卡點，日最高接待量可達七八百人。“前一段時間由于受疫情影響，我們店里客流也減少了一些。這段時間隨著疫情的穩(wěn)定，加上端午假期，我們客流也大量增加，生意非常不錯。”張夏眉說。
同樣位于桐山溪西小吃美食街的“阿耐豬頭肉”美食店也是人氣十足。走進店內(nèi)，只見各類傳統(tǒng)特色小吃琳瑯滿目，菜肴的光亮和食客臉上的滿足交相輝映，杯觥交錯間談笑聲不絕于耳，好不熱鬧。
“我這邊主要以大眾消費為主，客群基本是外地游客和周邊的居民。外地游客主要是來體驗福鼎的美食，周邊的居民都是休閑時間來這里喝小酒、聚餐。”福鼎市阿耐餐飲管理有限公司經(jīng)理陳先盤說。
同時，據(jù)陳先盤透露，這已是公司在福鼎城區(qū)內(nèi)開設(shè)的第5家分店，而之所以選擇在此開設(shè)分店，也是看中了美食街的“集群效應(yīng)”。他告訴記者：“各類餐飲店集中在這里，大家各有各的特色，業(yè)態(tài)豐富了，慕名而來的游客就會越來越多，有了人流量，生意就能做起來。”
街市有人氣，商家添財氣。據(jù)了解，去年以來，桐山溪西美食街著眼“夜經(jīng)濟”規(guī)劃建設(shè)，通過整體環(huán)境提升改造，規(guī)范布局、引進新穎業(yè)態(tài)、提升服務(wù)等方面，成功打造出一個古韻新生、彰顯個性的美食文化圈，吸引了眾多本地市民和外地游客前往消費。目前，該美食街已有50余戶商鋪先后開張納客，有力滿足了本地居民和外地游客特色飲食、休閑娛樂、文化參與的多方位需求。
除了桐山溪西美食街，目前，福鼎市桐城、山前等特色美食街也在蓄勢發(fā)力，積極探索美食文化與夜經(jīng)濟的融合發(fā)展，帶動消費提檔升級。而美食街市的打造，不僅有力激發(fā)了福鼎“夜經(jīng)濟”的消費活力，也帶來了廣闊的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)空間，成為當?shù)?ldquo;穩(wěn)就業(yè)”“保民生”“促消費”的重要抓手。下一步，福鼎還將從穩(wěn)定市場主體、完善市場供給、優(yōu)化市場環(huán)境等多個角度，多措并舉釋放消費潛力，促進消費持續(xù)恢復(fù)，推動夜間經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
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