日前,寧德市衛(wèi)生健康委員會(huì)、寧德市教育局、寧德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了首批寧德市營(yíng)養(yǎng)健康食堂(餐廳)名單,福鼎市3家單位入選。 寧德市營(yíng)養(yǎng)健康食堂(餐廳)公布名單 1.寧德市城建教育投資有限公司(一中新校區(qū)食堂) 2.寧德市第五中學(xué)(食堂) 3.寧德市蕉城區(qū)兒童學(xué)園(食堂) 4.福建師范大學(xué)東僑實(shí)驗(yàn)小學(xué)(食堂) 5.寧德云聯(lián)禾康信息技術(shù)服務(wù)有限公司(食堂) 6.福安市賽歧中學(xué)(食堂) 7.福安市第三中學(xué)(食堂) 8.福安市老區(qū)中學(xué)(食堂) 9.福建省霞浦第一中學(xué)立品餐廳(餐廳) 10.國(guó)網(wǎng)福建省電力有限公司霞浦縣供電公司(食堂) 11.福建東方帝景國(guó)際酒店有限公司(餐廳) 12.深圳綠源餐飲管理有限公司寧德華融苑餐廳(餐廳) 13.寧德市金都食品配送福鼎桐山分公司(政府機(jī)關(guān)食堂) 14.福鼎市第一中學(xué)(食堂) 15.屏南縣第一中學(xué)(食堂) 16.屏南縣實(shí)驗(yàn)幼兒園(食堂) 17.屏南縣新蕾幼兒?jiǎn)T(食堂) 18.壽寧縣實(shí)驗(yàn)幼兒園東區(qū)園區(qū)(食堂) 19.壽寧縣機(jī)關(guān)幼兒園技校園區(qū)(食堂) 20.壽寧縣寧和幼兒園(食堂) 21.柘榮縣機(jī)關(guān)幼兒園(食堂) 22.柘榮縣實(shí)驗(yàn)幼兒園(食堂) 23.柘榮縣第一幼兒園(食堂) 24.周寧縣第一中學(xué)(食堂) 25.周寧縣第二實(shí)驗(yàn)幼兒園(食堂) 26.周寧縣獅城中心幼兒園(食堂) 27.古田縣湖濱中心小學(xué)(食堂) 28.古田縣天樂(lè)為老服務(wù)有限公司(食堂) 29.古田縣楊武凱餐館(食堂) 據(jù)了解,營(yíng)養(yǎng)健康食堂(餐廳)建設(shè)內(nèi)容為根據(jù)《寧德市居民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2017—2030年)》及《“健康寧德行動(dòng)2030”行動(dòng)規(guī)劃》的合理膳食行動(dòng)工作要求,按照《營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》《營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》的基本要求、組織管理、人員培訓(xùn)和考核、營(yíng)造環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)健康教育、配餐和烹飪要求、供餐要求等進(jìn)行建設(shè)。 通過(guò)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康食堂(餐廳)建設(shè),引導(dǎo)餐飲業(yè)增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí),提升營(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)水平。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者實(shí)現(xiàn)以 “三減”、合理膳食、杜絕浪費(fèi)為目標(biāo)的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。實(shí)施餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí),推廣營(yíng)養(yǎng)均衡配餐食譜和健康科學(xué)烹飪模式。針對(duì)不同人群營(yíng)養(yǎng)不良、超重、肥胖情況開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)指導(dǎo)和干預(yù),逐步改變就餐者傳統(tǒng)餐飲理念和飲食習(xí)慣,增強(qiáng)居民營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。