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一家專合社的成長(zhǎng)之路

2023-09-13 20:27:37 來(lái)源：幸福福鼎微信公眾號(hào) 作者：溫麗芬點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁(yè)

“吳陽(yáng)原山”，福鼎高茗茶業(yè)匠心打造的福鼎白茶品牌。吳陽(yáng)，是村名，磻溪鎮(zhèn)吳陽(yáng)村；原山，寄托著創(chuàng)業(yè)者的理念：還原福鼎白茶的生態(tài)本質(zhì)。

2015年，畬族青年鐘金華走進(jìn)吳陽(yáng)山。鐘金華之前在全國(guó)各地經(jīng)銷茶葉多年，此次他奔著新的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)而來(lái)：建立優(yōu)質(zhì)茶葉基地，打造叫得響的茶葉品牌，提升茶葉生產(chǎn)效益，帶動(dòng)一方群眾增收。

鐘金華在泡茶

吳陽(yáng)山平均海拔在600米左右，土壤主要是砂礫土，透氣性好。再加上前有桑園水庫(kù)橫臥，兩側(cè)有峽谷蜿蜒，形成了獨(dú)特的區(qū)域小氣候，為茶樹(shù)生長(zhǎng)營(yíng)造了優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境。吳陽(yáng)山出產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)有口皆碑。

鐘金華一眼就看中了吳陽(yáng)山。更讓他欣喜的是，他找到了志同道合的伙伴藍(lán)成寶。

藍(lán)成寶是土生土長(zhǎng)的吳陽(yáng)人，也是一名“茶三代”。鄉(xiāng)間有句老話：“畬山無(wú)茶不成園”，茶是畬族鄉(xiāng)親的重要生計(jì)來(lái)源。藍(lán)成寶祖輩、父輩都種茶、做茶，他14歲開(kāi)始學(xué)習(xí)制茶，傳承祖輩留下的畬族白茶制作技藝。經(jīng)過(guò)提升，2021年，以他為傳承人的福鼎畬族白茶制作技藝被納入福鼎市“非遺”名錄。

藍(lán)成寶在茶葉基地里采茶

兩人一拍即合。他們又動(dòng)員村民藍(lán)成余等人參與，發(fā)起成立福鼎市吳陽(yáng)村茶業(yè)專業(yè)合作社，以“農(nóng)戶+基地+合作社”的發(fā)展模式，與茶農(nóng)簽訂協(xié)議，對(duì)茶農(nóng)的茶按統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收購(gòu)、加工、銷售，并為茶農(nóng)提供種植技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，推動(dòng)茶葉種植標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)建設(shè)規(guī)范化。

專合社的發(fā)展順風(fēng)順?biāo)?。目前擁有廠房面積5000平方米，有機(jī)茶基地300余畝、荒野茶園100余畝，與茶農(nóng)簽約合作茶園近2000畝。

走進(jìn)合作社的茶葉基地，茶樹(shù)成行，隨山勢(shì)起伏蔓延，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去如梯田般層層疊疊，處處綠意盎然。一捏、一提、一放，三三兩兩的采茶人穿梭在壟壟茶樹(shù)間，手法嫻熟地采擷最后一波秋茶。

采茶人在采擷秋茶

小小茶葉，蘊(yùn)藏著茶農(nóng)致富增收的“大密碼”。

“家里種了四五十畝的茶葉，這些年靠著茶葉，我們一家6口的生活越過(guò)越好！”在茶山上，記者遇到了正在采茶的村民雷麗萍，她說(shuō)，隨著福鼎白茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，漫山遍野的茶樹(shù)已然成了村民們的“搖錢樹(shù)”。她掰著手指頭給記者算了算，一年下來(lái)，他們家光是種茶至少就能有二三十萬(wàn)的收入。

采茶人在采擷秋茶

“因?yàn)閰顷?yáng)村的茶葉品質(zhì)好，我們基本上都按照高于市場(chǎng)10%到20%的價(jià)格收購(gòu)村里茶農(nóng)的茶青。”鐘金華告訴記者，為促進(jìn)茶農(nóng)增收，合作社每年還為簽約茶農(nóng)準(zhǔn)備了一筆“年終獎(jiǎng)”——按照一年的茶青交易量，年底對(duì)茶農(nóng)進(jìn)行5%的現(xiàn)金激勵(lì)，讓茶農(nóng)種茶越來(lái)越有“奔頭”。

吳陽(yáng)山茶葉“天生麗質(zhì)”，加上優(yōu)良的制作技藝，使得吳陽(yáng)村茶業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的茶葉深受市場(chǎng)青睞。鐘金華、藍(lán)成寶覺(jué)得是時(shí)候打造自主專屬品牌了。

2018年，他們成立福鼎高茗茶業(yè)有限公司，確立公司經(jīng)營(yíng)方向：從事專業(yè)化精制茶生產(chǎn)、包裝以及品牌的運(yùn)營(yíng)推廣，傾力打造“吳陽(yáng)原山”品牌，相繼研發(fā)推出20多款系列產(chǎn)品。

“吳陽(yáng)原山”系列福鼎白茶產(chǎn)品堅(jiān)持原山原葉嚴(yán)選，在工藝上傳承畬族傳統(tǒng)白茶制作技藝，推崇自然日曬萎凋，最大限度保留茶葉的生態(tài)本質(zhì)。

藍(lán)成寶在萎凋室查看茶葉情況

在廠區(qū)的曬茶場(chǎng)上，藍(lán)成寶正精細(xì)地在竹?上攤青。曬場(chǎng)擺放了二三十張竹?，成行成列，整齊劃一。

時(shí)值節(jié)氣白露，是白露茶的產(chǎn)季。這些天藍(lán)成寶一直扎在基地。他說(shuō)：“白露茶是福鼎白茶的一個(gè)特色產(chǎn)品，對(duì)工藝有特別要求，生產(chǎn)周期大概在兩周左右。白露茶生產(chǎn)季過(guò)后，就要開(kāi)始封園，進(jìn)行冬季茶園管理了。”

品牌創(chuàng)立五年，“吳陽(yáng)原山”在茶市有了知名度。這些年，鐘金華一直在積極探索著茶葉的品牌建設(shè)之路。通過(guò)參加茶葉展會(huì)、在品牌薄弱地區(qū)舉辦白茶品鑒會(huì)等方式，持續(xù)增加網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè)。同時(shí)，依托互聯(lián)網(wǎng)等平臺(tái)，加大品牌宣傳力度，擴(kuò)大品牌影響力。目前，公司已成功發(fā)展全國(guó)品牌直營(yíng)店、專賣店、合作專柜50多家。

一家茶業(yè)專業(yè)合作社的成長(zhǎng)帶動(dòng)了吳陽(yáng)村茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一片小小的葉子成功托起了村民們的致富夢(mèng)，讓吳陽(yáng)村在鄉(xiāng)村振興的道路上溢滿茶香。

“今后，我們將繼續(xù)推進(jìn)白茶精深加工與倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)，全面建設(shè)生態(tài)茶園，加強(qiáng)品牌建設(shè)，不斷在白茶品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的道路上砥礪前行，推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做精、做深，讓更多人喝到吳陽(yáng)村的好白茶。”鐘金華說(shuō)。

文章來(lái)源：幸福福鼎微信公眾號(hào) 責(zé)任編輯：汪晶晶