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7月，山野飄綠，漫步福鼎，茶山疊翠。蓄養(yǎng)了青翠的福鼎與熱騰騰的茶事遍布在小城版圖的各個(gè)角落，只待好茶者走近發(fā)掘。

福鼎，一座以白茶為主題的城，一座茶產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)不斷迭代更新的城。在這個(gè)城市里，“三茶統(tǒng)籌”是福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“最大公約數(shù)”。茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)籌發(fā)展，奮力推動(dòng)著福鼎白茶全產(chǎn)業(yè)鏈條提質(zhì)增效。

加速茶產(chǎn)業(yè)格局構(gòu)建，

書(shū)寫(xiě)白茶新“茶經(jīng)”

5月1日，福鼎白茶以60.70億元的品牌價(jià)值，榮獲“2023中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”第五位，并被授予“最具品牌溢價(jià)力”與“最具品牌傳播力”的品牌。這是福鼎白茶連續(xù)14年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”后，創(chuàng)下的又一品牌價(jià)值新高。

天湖山茶園謝作建攝

品牌價(jià)值水漲船高，產(chǎn)業(yè)新格局逐漸清晰。隨著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為助力鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)的重要載體，福鼎市全力加速福鼎茶產(chǎn)業(yè)格局構(gòu)建。

通過(guò)出臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體激勵(lì)政策和福鼎白茶領(lǐng)軍企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)發(fā)展資金等扶持政策，力促重點(diǎn)龍頭企業(yè)發(fā)揮更大的示范帶動(dòng)作用，推動(dòng)技改等重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，擴(kuò)大茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體規(guī)模。與此同時(shí)，統(tǒng)籌推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)文化、農(nóng)耕文化、商貿(mào)文化、康養(yǎng)文化、休閑文化、美學(xué)文化等相結(jié)合，催生一批涉茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。首推伏季休茶生產(chǎn)模式、創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)合作機(jī)制、推進(jìn)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)性工作、嚴(yán)肅品質(zhì)品牌保護(hù)制度……一項(xiàng)項(xiàng)機(jī)制、政策、措施的有效落地，加速書(shū)寫(xiě)福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新茶經(jīng)”。

綠雪芽白茶文化莊園

品品香生態(tài)茶園

據(jù)了解，截至目前，福鼎市共有超2800家的茶葉加工企業(yè)“同頻共振”，茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)中有升。其中，627家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)取得SC許可，405家茶葉企業(yè)獲得福鼎白茶證明商標(biāo)使用授權(quán)，成為全省地標(biāo)行業(yè)授權(quán)量排名第二的地理標(biāo)志商標(biāo)。國(guó)家、省、市、縣級(jí)茶業(yè)龍頭企業(yè)167家，其中國(guó)家級(jí)3家、省級(jí)51家、寧德市級(jí)35家、福鼎市級(jí)78家。

福鼎白茶生態(tài)茶園

政企齊發(fā)力，產(chǎn)業(yè)“加速跑”。就在去年，福鼎市實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬(wàn)噸，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元，提供就業(yè)崗位10萬(wàn)余個(gè)，帶動(dòng)38萬(wàn)涉茶人員增收致富，并獲得中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2022白茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”稱(chēng)號(hào)。

白茶，成為福鼎發(fā)展歷程中濃墨重彩的一筆。

深挖茶文化底蘊(yùn)，

促進(jìn)白茶文化系統(tǒng)走向世界

“福鼎白茶有著1400多年的歷史……”4月28日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開(kāi)的2023年全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)陳述答辯會(huì)上，福鼎市領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議作申報(bào)陳述，向?qū)＜椅瘑T會(huì)介紹了福鼎白茶文化系統(tǒng)的概況，以及申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)以來(lái)福鼎市各方面工作開(kāi)展情況。

時(shí)代洪流滾滾，在文化自信逐漸成為社會(huì)共識(shí)的當(dāng)下，新時(shí)代茶文化的發(fā)展也成為福鼎茶業(yè)發(fā)展的“領(lǐng)航者”。挖掘福鼎白茶的本土文化特質(zhì)，以文聚力，成為福鼎茶人社會(huì)共同的追求，福鼎茶文化也有了更多演繹——

融入各類(lèi)特色民俗文化的開(kāi)茶節(jié)、中國(guó)白茶始祖·太姥祭典等茶事文化活動(dòng)頻頻舉辦；以茶文化為魂，打造茶旅結(jié)合旅游休閑地標(biāo)；邀請(qǐng)知名度高的奧運(yùn)冠軍、世界冠軍以及明星等助力福鼎白茶；圍繞福鼎白茶推出書(shū)籍、歌曲等白茶文化系列節(jié)目；與熱門(mén)游戲IP開(kāi)展合作，實(shí)現(xiàn)在游戲內(nèi)外推廣福鼎白茶文化……

以歷史為壤，福鼎茶人勤耕不輟。隨著時(shí)間的推移，茶文化的種子茁壯發(fā)芽：福鼎獲得了國(guó)際茶葉委員會(huì)授予的“世界白茶發(fā)源地”“世界白茶文化產(chǎn)業(yè)科技中心”稱(chēng)號(hào)；福鼎白茶制作技藝（白茶類(lèi)唯一）成功入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；“福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)”“中國(guó)白茶始祖·太姥祭典”入選福鼎市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄；福鼎市茶文化研究會(huì)被評(píng)為雙非遺項(xiàng)目保護(hù)單位……福鼎茶文化底蘊(yùn)增色不斷，并不斷蔓延擴(kuò)展，以茶文化為核心架構(gòu)的白茶文化系統(tǒng)正款款走向世界。

茶科技創(chuàng)新升級(jí)，

破解綠色發(fā)展新密碼

6月29日，由福鼎市融媒體中心出品的一檔《福鼎白茶說(shuō)》訪(fǎng)談節(jié)目正式向觀眾揭示了福鼎智慧茶園的奧秘。

“通過(guò)安裝智能監(jiān)控、傳感器等設(shè)備，可以對(duì)茶山土壤溫度、pm值、二氧化碳、負(fù)氧離子等數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，同時(shí)能夠收集茶山每天溫濕度、光照度、氣壓、風(fēng)力、降雨量等數(shù)據(jù)；在茶園間安裝長(zhǎng)勢(shì)監(jiān)測(cè)、本體生理監(jiān)測(cè)、葉片形態(tài)監(jiān)測(cè)等設(shè)備，則是對(duì)茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)形態(tài)、葉溫葉濕等數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)時(shí)收集。”福建省品品香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理邵克平做客節(jié)目，向觀眾介紹品品香智慧茶園系統(tǒng)的獨(dú)到之處。

智慧茶園

隨著數(shù)字化改革深入鄉(xiāng)村，近年來(lái)，從茶葉種植、茶園管理到文化旅游，處處都能看到茶園數(shù)字化的身影，茶園越來(lái)越有“科技范”。

“我們?cè)?lsquo;中國(guó)白茶產(chǎn)業(yè)核心示范區(qū)’建設(shè)了14個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化茶園立體氣象監(jiān)測(cè)站，形成由低海拔至高海拔、由外海向內(nèi)陸的垂直梯度和海陸剖面的福鼎白茶立體氣象監(jiān)測(cè)網(wǎng)，監(jiān)測(cè)站點(diǎn)達(dá)55個(gè)，覆蓋面積1400萬(wàn)平方米。”福鼎市氣象局福鼎市氣象臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)、寧德市科技特派員陳苑旻透露，立體氣象監(jiān)測(cè)網(wǎng)的搭建，可實(shí)現(xiàn)茶園“八要素”定時(shí)、連續(xù)、定位的觀測(cè)，為開(kāi)展茶葉氣象服務(wù)、茶葉氣候資源評(píng)估認(rèn)證、茶葉與氣象學(xué)科交叉領(lǐng)域研究等提供數(shù)據(jù)支撐。

“數(shù)字氣象智慧茶園”服務(wù)平臺(tái)

推進(jìn)福鼎白茶智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專(zhuān)線(xiàn)和福鼎白茶茶園立體氣象監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目；全面提升福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)運(yùn)行水平，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件升級(jí)、管理和維護(hù)；加強(qiáng)與中科院、中國(guó)虛擬現(xiàn)實(shí)研究院等頂級(jí)科研機(jī)構(gòu)合作，構(gòu)建福鼎白茶元宇宙空間；支持中國(guó)白茶研究院開(kāi)展開(kāi)放性課題研究，推行研究成果運(yùn)用；加快福鼎白茶基因庫(kù)項(xiàng)目和種質(zhì)資源保護(hù)研究，建立茶樹(shù)種質(zhì)資源基因庫(kù)……福鼎以“茶科技”領(lǐng)跑，書(shū)寫(xiě)發(fā)展新篇章。

茶園中的數(shù)字氣象智慧茶園立體氣象站

2022年，福鼎被國(guó)際茶葉委員會(huì)授予“世界白茶文化產(chǎn)業(yè)科技中心”稱(chēng)號(hào)，獲得中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“2022白茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”稱(chēng)號(hào)，獲得中國(guó)食品安全網(wǎng)頒發(fā)的“全國(guó)茶葉安全信息中心福鼎實(shí)踐基地”稱(chēng)號(hào)。此外，福鼎白茶還入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，成為2022年上合組織元首峰會(huì)指定用茶，被福建省氣象服務(wù)中心授予“福建氣候優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”，成為福建省氣象部門(mén)首次為公共品牌授牌。