福鼎新聞網(wǎng)訊(朱靈塬 王婷婷)9月19日,臨近中午11時(shí),福鼎市山前街道“長(zhǎng)者食堂”熱鬧起來,飯菜飄香,歡聲笑語。出餐時(shí)間一到,老人們接過一道道熱騰騰的飯菜后,三五圍坐就餐,其樂融融。
“這里的飯菜很符合我們的口味,好吃不貴又葷素搭配,在家門口就能吃上熱乎飯、營(yíng)養(yǎng)餐,很方便!”說起“長(zhǎng)者食堂”,79歲的退休教師盧燕霞連連稱好。
一碗長(zhǎng)者飯,情系千萬家。近年來,福鼎市一直在探索社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)新模式。
2021年4月,山前街道采用“嵌入式”概念,將福鼎市首個(gè)“長(zhǎng)者食堂”設(shè)立于山前街道程家洞社區(qū)黨群服務(wù)中心,通過“政府補(bǔ)一點(diǎn)、慈善捐一點(diǎn)、個(gè)人掏一點(diǎn)”的方式,為社區(qū)孤寡、空巢、留守、失獨(dú)等老人群體集中用餐和配送供餐,讓老年人安享“舌尖上的幸福”。
運(yùn)營(yíng)一年多以來,該食堂根據(jù)老年人健康指標(biāo)、飲食習(xí)慣等,不斷推動(dòng)菜品豐富和服務(wù)優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)膳食搭配營(yíng)養(yǎng)均衡。食堂一角,還貼著每周菜單,周一到周日菜品搭配都不同,為老年人提供更加穩(wěn)定的服務(wù)供給。
“食堂一般提供兩葷一素一湯一飯,偶爾配些甜湯和水果,價(jià)格主要分為三檔,老人們每餐只需支付3至7元,剩余餐費(fèi)由民政部門和街道補(bǔ)貼。”程家洞社區(qū)黨總支書記董加順說。目前,該食堂共覆蓋程家洞、山前、鐵塘、石亭4個(gè)社區(qū),登記在冊(cè)用餐人員30名。
除了堂食外,該食堂還運(yùn)用“1+N”模式建立養(yǎng)老助餐配餐機(jī)制,即“一個(gè)中心,N個(gè)服務(wù)站點(diǎn)”,以程家洞社區(qū)為中心,確定服務(wù)對(duì)象人數(shù)及路程范圍,控制在30分鐘車程內(nèi)配送供餐,從社區(qū)逐步延伸至周邊各村,打通為老服務(wù)“最后一公里”。
居民黨員陳振活從配送隊(duì)伍成立時(shí),便主動(dòng)報(bào)名成為其中一員。他介紹說:“每天配送兩餐,不僅要配送到家、到人,還要仔細(xì)關(guān)注他們的健康情況、日常是否需要幫助、對(duì)飯菜有什么要求等,為老人提供更多便利。”
“在解決老年人做飯難、吃飯難的基礎(chǔ)上,我們不斷探索‘長(zhǎng)者食堂+’模式,按照娛樂用餐一體化理念,延伸設(shè)置生活服務(wù)、保健康復(fù)、文化娛樂等多個(gè)功能區(qū),出資為每個(gè)老人購(gòu)買人身意外險(xiǎn),并聯(lián)合共建單位等提供定期義診、老年課堂等便民服務(wù)。”董加順說。
像盧燕霞等老人更是發(fā)揮余熱,主動(dòng)對(duì)接聯(lián)系福鼎市退休教師協(xié)會(huì)等,把書法、繪畫等優(yōu)秀課程帶進(jìn)“長(zhǎng)者食堂”,為老年生活添彩,實(shí)現(xiàn)老有所學(xué)、老有所樂。
“對(duì)我們來說,食堂已然成為生活消遣、結(jié)識(shí)相聚的一個(gè)社交平臺(tái)。”盧燕霞說。在這里,老人們因飯結(jié)緣,從彼此不熟到相互熱絡(luò),在茶余飯后暢談言歡,聚攏了鄰里感情,多了一份生活樂趣。