疫情期間：點頭市場監(jiān)督管理所加強餐飲行業(yè)監(jiān)管 確保餐飲安全

福鼎新聞網(wǎng)訊（朱乃章）連日來，隨著企業(yè)陸續(xù)復工復產，返工人員逐漸增多，餐飲服務也成為當前防疫工作的一大重點。 點頭市場監(jiān)督管理所高度重視加強餐飲行業(yè)的疫情防控工作，加大監(jiān)管力度，強化疫情防控期間的餐飲行業(yè)監(jiān)管，確保餐飲安全。PKv福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

3月10日，點頭市場監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員首先來到扆山街，對這里30余家餐館的各類防疫措施是否達標、索證索票是否規(guī)范及生產加工是否符合標準等進行了檢查。經(jīng)檢查，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)沿街店鋪基本執(zhí)行福鼎市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領導小組發(fā)布的相關通告，落實主體責任，做足防控措施，禁止堂食、只做外賣或現(xiàn)場打包等做法。個別從業(yè)人員未按標準佩戴口罩、違規(guī)佩戴首飾、個別商家食材存放不規(guī)范等問題，現(xiàn)場責令整改。同時，督促餐飲單位落實三消毒、兩測溫、一佩戴的要求。提倡通過網(wǎng)絡訂餐平臺使用餐盒、食品袋等打包方式提供服務。PKv福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

隨后，點頭市場監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員深入企業(yè)食堂，逐戶檢查單位食堂，發(fā)放《單位食堂疫情防控工作告知書》，要求對食堂場所全面清潔消毒，對設施設備全面檢查維護。要求實行分餐制（以盒飯形式提供），鼓勵自帶餐具打包。單位食堂從業(yè)人員上班時必須進行體溫監(jiān)測，必須佩戴口罩進行食品加工制作和服務，餐廚廢棄物應分類管理、日產日清。PKv福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

“疫情就是命令，防控就是責任”。自疫情防控工作開展以來，為進一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序，防止疫情在餐飲單位擴散，點頭市場監(jiān)督管理所在加大了執(zhí)法檢查力度，每日安排執(zhí)法人員加強日常巡查，勸導餐飲單位及其他沿街店鋪執(zhí)行福鼎市應對新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領導小組發(fā)布的相關通告，要求各單位每日消毒、及時掌握人員健康情況等的同時，與各餐飲單位簽署了《點頭市場監(jiān)管所餐飲服務單位食品安全告知書》《新型冠狀病毒感染的肺炎流行期間餐飲服務單位行為規(guī)范承諾書》等文件，明確了各餐飲單位在疫情防控工作中的行為規(guī)范，要求各單位認真學習，落實食品安全主體責任，將相關要求傳達落實到每名員工，確保各項經(jīng)營活動符合要求，做好疫情防控工作。PKv福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

截至目前，共開展80余次行動，檢查餐飲單位870多家次，勸導宣傳549家次沿街店鋪進店佩戴口罩、測體溫，簽署承諾書250份。PKv福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺