福鼎將編撰“特色小吃地方標(biāo)準(zhǔn)”

昨日，記者從市商務(wù)局獲悉，中國(guó)美食地標(biāo)城市——福鼎市將啟動(dòng)《福鼎餐飲美食志》《福鼎特色小吃——寧德市地方標(biāo)準(zhǔn)》的編撰編制和首屆消費(fèi)者喜愛(ài)的十大網(wǎng)絡(luò)美食評(píng)選。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次活動(dòng)的開(kāi)展，是為完善福鼎美食產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，突出地域特色，豐富小吃品類，形成規(guī)模效應(yīng)，做好名廚名菜傳承，并適時(shí)推出“四大名宴”，打造群眾增收致富“新引擎”。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)悉，《福鼎餐飲美食志》擬委托福鼎市委黨史方志室編撰；《福鼎特色小吃——寧德市地方標(biāo)準(zhǔn)》擬由福鼎市小吃同業(yè)公會(huì)擔(dān)綱編制，寧德市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)、福鼎市商務(wù)局、寧德市商務(wù)局提供指導(dǎo)。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)

據(jù)介紹，福鼎市還將視疫情防控形勢(shì)，在4月中下旬舉行《福鼎餐飲美食志》《小吃標(biāo)準(zhǔn)化》編撰編制啟動(dòng)儀式，宣布“小鴻瓶杯”首屆消費(fèi)者喜愛(ài)的十大網(wǎng)絡(luò)美食評(píng)選結(jié)果，以及福鼎名小吃品嘗會(huì)等。aGB福鼎新聞網(wǎng)｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權(quán)威發(fā)布平臺(tái)