閩浙名廚“廚藝”交流會在我市舉行

福鼎新聞網訊（曾云端）12月10日，第三屆閩浙廚藝交流會在我市舉行，閩浙餐飲烹飪行業(yè)同仁以及來自福鼎、蒼南的廚師精英代表參加了活動。gDw福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

活動中，眾多“大廚”齊聚一堂切磋交流廚藝，雙方就閩浙菜系和廚藝進行深入的交流和探討。此次活動還特別邀請福建餐飲企業(yè)家陳莫作關于小餐飲興起的主題演講。他號召與會者要研究美食文化，不斷推廣餐飲美食文化，用新的理念把傳統(tǒng)美食推廣到全國各地、甚至走向世界。gDw福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺

據(jù)了解，此次活動旨在展示閩浙兩地現(xiàn)代廚師烹飪技能、精神風貌，提高閩浙兩地餐飲市場競爭力與品牌度。力促進福鼎、蒼南兩地餐飲產業(yè)和文化的發(fā)展，為閩菜和浙菜的交融發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。gDw福鼎新聞網｜今日福鼎｜福鼎新聞信息權威發(fā)布平臺