我市共有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道、龍安),幾乎每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都產(chǎn)茶,各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉各有哪些特點(diǎn)?究竟哪個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)生長(zhǎng)的茶葉更好?
白琳鎮(zhèn):1906年出版的《福鼎縣鄉(xiāng)土志·十五都分編》:“白琳茶業(yè)特盛,中外通商,白毫之良,為五洲最,故商賈輔輳,居然一大市鎮(zhèn)。”清朝中葉,白琳鎮(zhèn)由于地理位置特殊,交通便利,水陸皆可通行,閩商和廣東茶商齊聚白琳,使白琳成為當(dāng)時(shí)茶葉集散地。同時(shí),它也是白琳工夫紅茶發(fā)源地。新中國(guó)成立后,福鼎國(guó)營(yíng)茶廠白琳分廠成為全國(guó)著名的白茶生產(chǎn)地,1968年在白琳分廠的王奕森又發(fā)明了新工藝白茶,所有白茶出口的任務(wù)由該廠承接著。茶葉市場(chǎng)放開(kāi)后,白琳的茶葉加工廠被玄武巖石材加工廠取代,目前只留下幾家龍頭茶企,如裕榮香、綠源、天鼎等茶企。
點(diǎn)頭鎮(zhèn):《中國(guó)茶葉品種志》分別把“福鼎大白茶”、“福鼎大毫茶”列在77個(gè)國(guó)家審定品種的第一位和第二位,認(rèn)為:“福鼎大白茶產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)柏柳村,已有100多年栽培史。福鼎大毫茶產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)汪家洋村,已有百年栽培史。”如今點(diǎn)頭鎮(zhèn)已是福鼎白茶茶葉交易的集散地,許多重點(diǎn)茶企都落戶在該鎮(zhèn),如天豐源、廣福、瑞達(dá)、芳茗、吾要、東南白茶等。國(guó)家級(jí)非物質(zhì)遺產(chǎn)福鼎白茶制作技藝傳承人梅相靖就在柏柳村。點(diǎn)頭鎮(zhèn)與白琳鎮(zhèn)交界,許多村落相毗鄰,如柏柳村就與翠郊相鄰,過(guò)筧、翁溪、大坪、舉州等村就是福鼎大白茶和福鼎大毫茶真正意義的原產(chǎn)地,這一帶的茶農(nóng)一般都會(huì)制作白茶。
磻溪鎮(zhèn):福鼎市地域面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn),全鎮(zhèn)森林覆蓋率達(dá)到95%,平均海拔高度500到800米,氣溫比低海拔地區(qū)低2至4℃。東與太姥山、南與白琳鎮(zhèn)相鄰,是典型的生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。湖林、南廣、后坪、仙蒲、赤溪、黃岡等村生產(chǎn)的茶青成為眾多茶企的寵愛(ài)。尤其是黃岡村,早在1959年,全國(guó)茶葉現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在該村舉行。許多茶企在該鎮(zhèn)尋找茶園基地,品品香、譽(yù)達(dá)、廣林福、古德、康來(lái)顏等茶企都在磻溪鎮(zhèn)有各自的茶園和生產(chǎn)基地。
太姥山鎮(zhèn):原名秦嶼鎮(zhèn),境內(nèi)太姥山平均海拔600米,山上常年云霧繚繞,云蒸霞蔚,氣溫比山下低2至5℃。太姥山鎮(zhèn)東面海,西部的太姥山山脈連綿不斷,與磻溪、白琳交界,群山環(huán)繞,森林覆蓋率很高,其土壤十分適宜種植茶葉。核心景區(qū)的茶園基本屬太姥山寺廟的,福鼎的龍頭茶企如天湖、鄭源、福大的茶園基地都位于景區(qū)外。
管陽(yáng)鎮(zhèn):該鎮(zhèn)與點(diǎn)頭鎮(zhèn)毗鄰,平均海拔在500米以上,氣候和低海拔的地區(qū)有較大不同,茶葉生長(zhǎng)速率慢,發(fā)芽遲,品質(zhì)佳。品品香河山基地就落戶在該鎮(zhèn),孔家作坊、福大、品福、西昆等茶企分布于該鎮(zhèn)。福鼎的貫嶺、疊石的地勢(shì)氣候與管陽(yáng)鎮(zhèn)相仿,這兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶主要出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品也是茶葉。
店下鎮(zhèn):是福鼎有名的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn),有著福鼎糧倉(cāng)的美譽(yù)。該鎮(zhèn)有些較高海拔山區(qū)的種植的茶葉品質(zhì)也很好,如天毫茶企的茶園基地位于一片森林之中,品質(zhì)優(yōu)良。
這里還要提到的是中國(guó)十大美麗島嶼崳山島,它屬于崳山鎮(zhèn)。海島上也生長(zhǎng)著幾百畝茶園,茶樹(shù)受到茶園旁大小天湖的淡水滋養(yǎng),品質(zhì)良好。
福鼎平原少,山地多,勤勞的福鼎人民,依勢(shì)開(kāi)山植茶,造就了現(xiàn)有的21萬(wàn)畝茶園,還有一些鄉(xiāng)鎮(zhèn),如前岐、佳陽(yáng)、硤門這些依山傍海的鄉(xiāng)鎮(zhèn),靠山區(qū)的農(nóng)民都有種茶、采茶。茶,已是福鼎農(nóng)民家中的小銀行。 □ 白楊