4月11日，迎著清明和谷雨節(jié)氣之間的采茶旺季，由《海峽茶道》雜志社和福建省旅游有限公司共同主辦的“白茶之旅”在中國(guó)白茶主產(chǎn)區(qū)之一——福鼎清新起航。
抵達(dá)福鼎白茶莊園稍適休息后，我們一行被分為兩組，帶上斗笠、竹籃和冷泡茶上山采茶。
路上，品品香的工作人員散落在隊(duì)伍的各段，為我們答疑解惑，介紹茶園概況。然而，還未到達(dá)指定采摘的茶園，走在隊(duì)伍前方的組員在等待“落伍軍”之際，迫不及待地對(duì)路邊的茶葉先下手了，待“落伍軍”悠賞完櫻花紛飛、杜鵑爛漫的茶園盛景趕上的時(shí)候，一小撮嫩綠的芽葉早已乖乖地躺在了竹籃里。約莫十分鐘后，我們抵達(dá)品品香河山茶王園，茶園里的茶樹(shù)是1969年知青“上山下鄉(xiāng)”所種。隨著品品香工作人員的一聲 “開(kāi)始采茶咯”，原本靜悄悄的斜坡茶園頓時(shí)熱鬧起來(lái)，不一會(huì)兒，青翠的茶園里就散落了五顏六色的小人點(diǎn)兒，飄蕩著歡聲笑語(yǔ)。
時(shí)間一秒秒涼了氣溫，茶芽一顆顆落入籃中，可惜收獲的速度被時(shí)間狠狠甩了十八條街，于是，一些采茶“妙”計(jì)應(yīng)時(shí)而生。“你看那邊，是條蛇嗎?”“誒，這上面的茶芽肥碩，你看看。”此乃調(diào)虎離山計(jì)，一轉(zhuǎn)頭、稍抬頭，竹籃里的茶葉保準(zhǔn)少上一把。此計(jì)多用幾次不奏效后，“黑手”們便使出順手牽羊計(jì)：我輕輕地走，正如我輕輕地來(lái)，伸一伸黑手，定帶走一把茶葉。
采茶中，我們偶遇了兩位來(lái)自日本的愛(ài)茶人。兩人一會(huì)躬身細(xì)看茶樹(shù)，一會(huì)用中文詢問(wèn)向?qū)?，態(tài)度極為認(rèn)真。在盛行喝花茶、烏龍茶的日本，雖然白茶還算不上知名，但白茶的美容保健功效正逐漸受日本人的青睞，尤其是白茶與玫瑰花拼合而成的茶受日本女性的追捧，因而兩人此番前來(lái)福鼎是想一探白茶究竟，便于在日本售賣(mài)白茶時(shí)能跟客戶有個(gè)明細(xì)的介紹。
天色漸晚，下午四點(diǎn)多，采茶結(jié)束。看著籃子里單薄的一層茶青，大伙感慨收獲微薄得可憐，還不如買(mǎi)茶來(lái)得快。然而，畢竟是來(lái)之不易的成果，大伙還是滿心歡喜傾斜著竹籃合影留念。盡管有這合影作為每位成員收成的鐵證，但還是阻止不了那些收獲微薄而又期望贏得比賽的“黑手”們行動(dòng)。在游覽河山茶園制高點(diǎn)——福鼎白茶亭的途中，“黑手”一次次伸向了毫無(wú)防備的“受害者”的竹籃。吃一塹長(zhǎng)一智，“受害者”們抓到一個(gè)，不僅暴力搶回多倍茶葉，還制定了預(yù)防策：將竹籃提在面前或頂在頭上，總之，竹籃盡量不離開(kāi)視線范圍。如此一來(lái)，“黑手”似乎也沒(méi)占到多大便宜。
回到山莊，我們的茶根據(jù)組別湊在一塊稱重，結(jié)果為：兩小時(shí)內(nèi)，一組7人總共采摘了1.2 kg茶青，二組9人總共采摘了2.2kg茶青。相對(duì)于采茶工一天可采二三十斤茶青的經(jīng)驗(yàn)，大伙不由地總結(jié)出一句關(guān)于采茶的親身感受——“采茶不如偷茶，偷茶不如買(mǎi)茶”。
( 文：唐健美;圖：姚永滔、唐健美 )
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