本報訊(廖詩雄)日前,由市茶業(yè)發(fā)展領導小組主辦、市茶業(yè)局和茶業(yè)協(xié)會協(xié)辦的“迎中秋?慶國慶” 首屆福鼎白茶斗茶賽評比結果揭曉。
首屆福鼎白茶斗茶賽評比由專家組、茶人組和市民組組成的評審團對參評的30家企業(yè)80只茶樣進行了嚴格、認真的密碼審評,共評出首屆福鼎白茶斗茶賽新茶類(白毫銀針、白牡丹、壽眉),老茶類(白牡丹、壽眉)狀元各1名,金獎各2名,銀獎各3名。其中,由福建品品香茶業(yè)有限公司選送的茶樣獲得新茶類(白毫銀針、白牡丹)、老茶類(白牡丹)狀元,由福鼎市德福茗茶業(yè)有限公司選送的茶樣獲得新茶類(壽眉)狀元,由福鼎市芳茗茶業(yè)有限公司選送的茶樣獲得老茶類(壽眉)狀元。
為了讓此次斗茶賽更公平、更公正,2位公證員全程參與比賽,茶樣收取也有別于往日,開賽前組委會指派專業(yè)的取樣組到各參評企業(yè)取樣,從每個茶樣200斤堆頭中隨機取樣1公斤進行封裝、加密。斗茶賽邀請福建省知名茶葉評審專家組成評委組,資深茶人、送樣茶企代表組成茶人組,白茶愛好者、市民組成市民組。評比分數(shù)比例為專家組占70%,茶人組占20%,市民組占10%。