全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組于2013年7月19日在福鼎召開首屆三次工作會(huì)議。會(huì)議邀請(qǐng)福鼎市人民政府、福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、寧德市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書處的領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)指導(dǎo)工作。會(huì)議審議通過了全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組人事變更決議、工作組年度工作報(bào)告及下一年度工作要點(diǎn),與會(huì)專家、教授及委員們還就《緊壓白茶》(征求意見稿)進(jìn)行了討論,提出了許多寶貴的建議與意見。
會(huì)上,與會(huì)專家、教授及委員們對(duì)白茶的發(fā)展提出了自己獨(dú)特的看法和意見。中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院院長(zhǎng)張士康認(rèn)為在宏觀上茶葉迎來了最佳的黃金發(fā)展戰(zhàn)略契機(jī),在微觀上茶產(chǎn)業(yè)“樹”的健康生長(zhǎng)關(guān)系到茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,“樹”的根--文化形態(tài)、“樹”的干—工藝和裝備的標(biāo)準(zhǔn)制作、“樹”的葉—開放的心態(tài),以上這三點(diǎn)做好,茶產(chǎn)業(yè)就能健康發(fā)展。同時(shí),張?jiān)洪L(zhǎng)還發(fā)表了對(duì)福鼎茶產(chǎn)業(yè)模式的看法,希望白茶工作組能堅(jiān)持對(duì)白茶特色品質(zhì)的堅(jiān)守、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式的推進(jìn),做好標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)工作,讓標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)部門做到能管控、企業(yè)做到能操作,消費(fèi)者做到能涉略。葉海濱