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真想有個福鼎的朋友啊~

2024-03-26 09:37:55 來源：“幸福福鼎”微信公眾號作者：顏歡媛幸福福鼎圖庫點擊圖片瀏覽下一頁

如果你有一個福鼎的朋友

那你就真是賺到了！

因為

和福鼎人在一起

真的太太太太驚喜了！

心有綠意，滿目春風(fēng)

作為中國白茶之鄉(xiāng)

近來，福鼎迎來了春茶采摘期

如約而至的不止一城山色、滿城茶香

還有茶界盛事——

第十三屆福鼎白茶開茶節(jié)

福鼎

既有好喝的福鼎白茶

也有好吃的福鼎美食

福鼎和美食的聯(lián)結(jié)

早已刻印在大家心中

全國首個“美食地標城市”的名片

閃閃發(fā)著光

就連亞運冠軍林雨薇

都對福鼎肉片念念不忘

這怎能不令人嘴饞？

福鼎的大街小巷

都隱藏著無數(shù)美食

像福鼎肉片

就被福鼎人造出了N種吃法

傳統(tǒng)肉片、水煮肉片

剁椒肉片、拌肉片、炸肉片……

吃過的人，越吃越想吃！

福鼎，憑什么成為全國首個美食地標城市？

福鼎依山傍海、各種山珍、海味、河鮮，讓福鼎的美食種類極其豐富。勤勞善良的福鼎人憑借著巧思和巧手傳承、豐富著美食文化和烹飪技藝，將福鼎打造成為聞名遐邇的美食城市。

福鼎小吃多達378種，其中104種被中國烹飪協(xié)會認定為“中華名小吃（名菜、名點）”。在福鼎，實現(xiàn) “美食自由” 就是這么簡單

這里有鮮香的海味

俗話說“靠海吃海”，在擁有433公里黃金海岸線的福鼎，海產(chǎn)品大大豐富了食客的味蕾。

福鼎是中國鱸魚之鄉(xiāng)，出產(chǎn)的鱸魚營養(yǎng)價值高，口感鮮美，無論宴請賓朋或是親友團聚，福鼎人的餐桌上總少不了它的身影，紅燒、清蒸、干煎、烹炸等，無不膾炙人口。此外，鱸魚還被加工成魚松、魚脯等多種方便美食，嚼吧嚼吧，平淡的日子也多了不同滋味。

福鼎養(yǎng)殖紫菜歷史悠久，素有“中國壇紫菜之鄉(xiāng)”的美譽。品質(zhì)佳、味道好的福鼎壇紫菜加在熱氣騰騰的餛飩里，一股來自大海的味道隨之撲面而來，確是一道真正的山珍海味。

這里有會變身的美食

要說福鼎美食界的勞模都有誰，香甜軟糯的甘薯請求一戰(zhàn)！甘薯是福鼎的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過加工后，現(xiàn)在的它正以各種形式侵入大家的餐桌。粉絲、粉條、福鼎肉片、福鼎肉燕、地瓜干……哪哪兒都有它的身影。

福鼎檳榔芋是福鼎市特產(chǎn)之一，也是國家地理標志登記保護農(nóng)產(chǎn)品、中國馳名商標。作為吃芋頭的行家，福鼎人最擅長將芋頭變換出千百種模樣，比如掛霜芋、香芋飯、魚形芋泥等。而由福鼎檳榔芋制成的芋條、白茶芋球、芋糕等多種產(chǎn)品也深受消費者喜愛。

這里有全國50%以上的大黃魚“魚寶寶”

福鼎海域水質(zhì)通透性強、養(yǎng)殖區(qū)域水體大、天然餌料豐富，是大黃魚的絕佳棲息地。每到大黃魚投苗季，福鼎的海岸邊總是一片忙碌景象。目前，福鼎大黃魚育苗量占全國大黃魚育苗量的50%以上，每年都有4億多尾大黃魚魚苗銷往閩浙兩地。

這里有繽紛果味

又是一年春花開，在福鼎，提起桃花盛開的地方，大家首先會想起前岐。桃花之美融合鄉(xiāng)野之趣的前岐桃花節(jié)，每年都能吸引到許多游人慕名而至。而到了水蜜桃“出道”的季節(jié)，那可不得了。爆爆爆爆汁啦！咬上一口白里透紅的水蜜桃，滿嘴甘甜潤入喉，冰爽、香甜的滋味，堪稱一絕。

你吃過“世界奇果”嗎？那可得嘗嘗酸甜可口的福鼎四季柚！它在福鼎市已有200多年的栽培歷史，以一年四季都能開花結(jié)果而得名。憑借皮薄、多汁、果肉香甜等特點，福鼎四季柚在水果界混得紅紅火火，“柚惑”著無數(shù)人為它折腰。

這里是世界白茶發(fā)源地

福鼎白茶一直是中國白茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者。2023年，福鼎全市茶園面積36.2萬畝，可采摘面積約30.5萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.2萬噸。福鼎白茶以60.7億元的品牌價值連續(xù)14年進入“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”，并入選“2023中國十大名茶”前三，進入中國茶品牌第一梯隊。