2014年中國(guó)茶葉博覽會(huì)在濟(jì)南開(kāi)幕
福鼎白茶品牌推介會(huì)
福鼎白茶特裝館
福鼎市領(lǐng)導(dǎo)陳興華、杜玉梅與福鼎參展企業(yè)交流
農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)在福鼎市人大常委會(huì)主任陳興華、副市長(zhǎng)杜玉梅陪同下參觀(guān)福鼎白茶特裝館
本報(bào)訊(雷順號(hào) 文/圖)10月31日至11月3日,由農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)中心、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、山東省農(nóng)業(yè)廳、濟(jì)南市人民政府主辦、福鼎市人民政府承辦的“2014中國(guó)濟(jì)南茶葉博覽會(huì)福鼎白茶推介會(huì)”在濟(jì)南高新國(guó)際會(huì)展中心舉行,向海內(nèi)外客商推介福鼎白茶。
據(jù)組委會(huì)介紹,云南普洱茶、安化黑茶、湖北老青磚茶、廣西六堡茶、雅安藏茶等五大黑茶齊聚此次茶博會(huì),大益、陳升號(hào)、合和昌、老同志、趙李橋、羊樓洞、中糧集團(tuán)、勐興祥等上百個(gè)優(yōu)質(zhì)知名黑茶品牌,組成史上最強(qiáng)的參展陣容,尤其是五大黑茶占據(jù)五成以上的參展面積,但福鼎11家企業(yè)抱團(tuán)參展,特裝面積共計(jì)315平方米,成為本屆展會(huì)的主角之一,特別是以老白茶為代表的福鼎白茶熱銷(xiāo)展會(huì),成為民眾新寵。
組委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人透露,本屆展會(huì)上白茶將成為新亮點(diǎn),作為中國(guó)六大茶類(lèi)之一的白茶,其不炒不揉,是一種純自然萎凋、干燥而成的茶類(lèi),而福鼎是中國(guó)白茶之鄉(xiāng)。從2010年開(kāi)始,福鼎白茶成為繼普洱黑茶之后濟(jì)南茶市的又一新寵,受到越來(lái)越多人的關(guān)注。正是看中濟(jì)南市場(chǎng)蘊(yùn)含的巨大商機(jī),落實(shí)農(nóng)業(yè)部園藝作物“三品”提升行動(dòng)計(jì)劃,福鼎積極利用農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)中心搭建的茶葉產(chǎn)銷(xiāo)銜接平臺(tái),促進(jìn)福鼎白茶品牌培育與建設(shè),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,組團(tuán)11家白茶茶商參展。
長(zhǎng)久以來(lái),福鼎白茶的主要市場(chǎng)是東南亞地區(qū),福建出去的移民為克服水土不服而飲用白茶,中國(guó)香港、東南亞地區(qū)以及英國(guó)為白茶的主要消費(fèi)群體。一段時(shí)間以來(lái),福鼎白茶95%通過(guò)外貿(mào)渠道銷(xiāo)往國(guó)際市場(chǎng),而福鼎也僅僅是提供茶原料,致使國(guó)外市場(chǎng)知道白茶,卻不知來(lái)自福鼎。
從2007年起,福鼎市委、市政府堅(jiān)持每年召開(kāi)一次全市茶業(yè)工作會(huì)議以及各種專(zhuān)題會(huì)、常務(wù)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì),經(jīng)常性聽(tīng)取茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報(bào),研究部署推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)任務(wù)和具體措施,并幫助解決遇到的困難和問(wèn)題。同時(shí),建立健全保障機(jī)制,每年投入500萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金,作為福鼎白茶品牌宣傳、科研、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi),從政策、機(jī)制、經(jīng)費(fèi)等多方面統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
重塑品牌,品質(zhì)是基礎(chǔ)。福鼎市委、市政府始終把確保茶葉質(zhì)量安全作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“重頭戲”,通過(guò)創(chuàng)建茶葉有機(jī)生產(chǎn)示范基地、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、完善茶葉質(zhì)量可追溯體系,從源頭上把好質(zhì)量關(guān)。至目前,全市擁有無(wú)公害茶園面積18.5萬(wàn)畝,建立了1.5萬(wàn)畝的有機(jī)茶園基地和綠色食品基地,成為我省最早實(shí)施、推廣有機(jī)茶園綠色食品基地建設(shè)的縣市之一。
好茶在手,圍繞福鼎白茶地域唯一性、工藝天然性、功效獨(dú)特性的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),福鼎市委、市政府又獨(dú)蘊(yùn)匠心,借助各種宣傳平臺(tái)和媒介,展開(kāi)了多渠道、多層次、全方位地宣傳推介活動(dòng)。
據(jù)悉,福鼎市是我省唯一一個(gè)全國(guó)種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)示范區(qū)試點(diǎn)單位之一,目前全國(guó)僅4個(gè),其他3個(gè)分別是北京房山區(qū)、浙安吉縣、陜西省優(yōu)農(nóng)中心。為此,福鼎市以農(nóng)業(yè)部種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)試點(diǎn)市為契機(jī),對(duì)全市300余家福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)成員單位進(jìn)行統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一在包裝上印制防偽標(biāo)簽,實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)出管理,一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,即可通過(guò)防偽標(biāo)識(shí)查找到生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)地等信息,實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯,并在全國(guó)茶行業(yè)中首創(chuàng)“母子商標(biāo)”管理模式,母商標(biāo)“福鼎白茶”主要用來(lái)樹(shù)立產(chǎn)業(yè)公共品牌形象,子商標(biāo)主要明晰質(zhì)量追溯,較好地解決了一家一戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)與品牌建設(shè)的矛盾,有效規(guī)避了“福鼎白茶”公共品牌的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)了解,福鼎白茶年限越老越值錢(qián),在長(zhǎng)期的實(shí)踐中,福鼎白茶的保健藥理功能漸漸被大家所知曉。“一年茶、三年藥、七年寶”,白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),茶味越是醇厚和甘甜,其藥用價(jià)值也越來(lái)越高。2011年,在上海舉辦的豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣(mài)會(huì)上,一塊存放20年、凈重375克的福鼎老白茶餅以18.8萬(wàn)元成交,被一名中年“淘茶客”拍下。老白茶餅拍出的天價(jià),催熱了老白茶收藏市場(chǎng)。從事白茶生產(chǎn)多年的福建裕榮香茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳麗容介紹,現(xiàn)在普通的一款20多年的老白茶,每斤價(jià)格可達(dá)七八萬(wàn)元,而新茶售價(jià)卻不算高,一斤很少超過(guò)千元。一些有經(jīng)驗(yàn)的茶客,會(huì)搶占先機(jī)儲(chǔ)存老白茶。目前,廣東、香港等地的老白茶,年升值空間在30%以上,而北京、上海、山東的老白茶市場(chǎng)也在逐步升溫。
福建吾要茶業(yè)有限公司濟(jì)南總經(jīng)銷(xiāo)商表示,十幾年前,白茶只賣(mài)10多元/斤,而現(xiàn)在,新上市的白茶可賣(mài)到100元—1000元/斤不等,30年的老壽眉甚至已經(jīng)賣(mài)到1.2萬(wàn)元/斤。福建一家專(zhuān)營(yíng)福鼎白茶的茶企負(fù)責(zé)人介紹,現(xiàn)在市場(chǎng)上15年以上的老壽眉大約賣(mài)7000元—8000元/斤,而去年才賣(mài)2000元—3000元/斤。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,白茶原來(lái)以出口為主,近幾年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上迅速風(fēng)靡。原因有多方面,老白茶具有較大的藥用功效,能清熱解毒、消炎等,還能防暑。同時(shí),在所有茶葉中,白茶的加工簡(jiǎn)單,不用炒不用烘,太陽(yáng)底下曬干即可。此外,白茶味甘甜,口感容易被大眾所接受。
作為中國(guó)最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地,福鼎白茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上地位與其中國(guó)白茶之鄉(xiāng)的稱(chēng)謂并不匹配,有著復(fù)雜的原因。
唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載:“永嘉東三百里有白茶山”。據(jù)茶史專(zhuān)家陳櫞考證,“永嘉東三百里是海,是南三百里之誤。南三百里是福建福鼎(唐為長(zhǎng)溪縣轄區(qū)),系白茶原產(chǎn)地。”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)部主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究院研究員姚國(guó)坤教授認(rèn)為,福鼎白茶之祖至少有1200年以上歷史,福鼎白茶的出名,至遲始于唐代,道家用茶煉丹,祈求長(zhǎng)生不老,稱(chēng)之為“仙茶”。2009年中國(guó)考古十大發(fā)現(xiàn)之一的陜西藍(lán)田呂氏家族墓地,發(fā)現(xiàn)了距今近1000年、保存完好的白茶。親歷考古過(guò)程的張?zhí)N研究員認(rèn)為,這些茶葉屬于早期的白茶,位居宋朝皇室貢品之列,受到達(dá)官貴人的喜愛(ài)與珍藏。福鼎白茶能夠歷經(jīng)千年保存完好,其重要原因之一是白茶具有良好的抗氧化性。
目前,福鼎籍茶商在濟(jì)南的20多個(gè)主要茶市中開(kāi)設(shè)了蓮峰、天鼎、品品香、吾要、西昆等近百家涉及經(jīng)營(yíng)白茶的茶葉公司(門(mén)店)、總經(jīng)銷(xiāo)或?qū)9?、代理商?013年白茶銷(xiāo)售額達(dá)到6000萬(wàn)元,今年預(yù)計(jì)可突破億元。