眼下正值福鼎茶園冬季封園管理階段，迎接寒冬的到來，待到來年報春，一根根肥碩的芽頭又從茶樹上冒出來。 我們知道，春雨貴如油、春茶貴如金。殊不知，春茶品質(zhì)的優(yōu)越與年前茶園冬季封園管理息息相關(guān)。 那么，冬季封園管理如何奠定福鼎白茶的高質(zhì)量、高品質(zhì)呢？福鼎又有哪些創(chuàng)新舉措來呵護茶樹呢？ 11月25日，由福鼎市融媒體中心出品的《福鼎白茶說——冬季封園》直播訪談節(jié)目，邀請到了福建省福鼎市一葉九鼎茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人吳志堅、福鼎市京福源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理陳祖貝、福建福鼎大灣頭茶業(yè)有限公司總經(jīng)理周慶雅，一起分享冬季茶園封園管理的新鮮事。 訪談期間，嘉賓們分享了冬季茶園封園管理的時間節(jié)點及主要農(nóng)事內(nèi)容。福鼎茶園冬季封園管理一般起始于10月份，持續(xù)到12月，主要對茶樹進行適當修剪、清理茶園雜草、給茶樹追肥，并對茶園病蟲害進行預防性治理，確保來年春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。 近年來，福鼎茶企更加注重對茶園的生態(tài)化管理。嘉賓們會在各自基地的茶園中種植各類花草、樹木，吸引益蟲、益鳥棲息，豐富茶園的生物多樣性，從生態(tài)鏈上提升茶樹的抗病蟲害能力。 在施肥方面，嘉賓們分享了有機豆?jié){施肥、羊糞有機肥、割草堆肥等有機、生態(tài)的新型施肥措施，不斷改良土壤環(huán)境，從基本上提升茶葉原料的品質(zhì)。 在病蟲害防治方面，受訪嘉賓更提倡生態(tài)鏈的重要作用，積極推行生物多樣性的相互克制，優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境。在必要情況下，優(yōu)先選用生物制劑、礦物制劑、人工治理等生態(tài)友好型防治措施。 在茶園實踐中，受訪嘉賓通過產(chǎn)品發(fā)布會、微信公眾號、研學實踐活動等多種方式向茶友、茶客傳遞茶園生態(tài)管理的理念，展示福鼎茶園得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，不斷提升福鼎白茶的綠色形象和品牌價值。 近年來，福鼎市結(jié)合創(chuàng)建全國茶葉有機肥代替化肥項目實施試點縣，在全省率先市場化推進茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，落實茶園不使用化學農(nóng)藥全覆蓋，量身定制綠色防控技術(shù)，打造和實現(xiàn)茶園生態(tài)平衡系統(tǒng)，促進有機茶認證企業(yè)和認證面積走在全省前列，助力福鼎白茶品牌價值不斷提升。 好山好水出好白茶。優(yōu)越的地理環(huán)境孕育出高品質(zhì)的福鼎白茶。茶園是白茶品質(zhì)的源頭，在精耕細作中，凝聚著廣泛茶人的心血，方能制作出一杯健康、生態(tài)的福鼎白茶。在此，我們盛情地向廣大茶友發(fā)出邀請，來福鼎走走逛逛，感受這里的一山一水和美麗的茶園，品一杯大自然的饋贈。 
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