說(shuō)起對(duì)福鼎的印象 很多朋友的第一反應(yīng)就是 福鼎美食！ 各種各樣的福鼎美食 讓人每次一想到就忍不住咽口水 這個(gè)五月，福鼎美食屆 又！上！新！啦！ 個(gè)大肉肥，Q彈鮮美 單只最大可達(dá)一斤重的它 吃到可算有口福了 “五一”期間，福鼎市引進(jìn)的海參養(yǎng)殖項(xiàng)目在福鼎沙埕港金嶼門海域的海參養(yǎng)殖基地內(nèi)成功收獲8萬(wàn)余斤成品海參。此次海參的成功養(yǎng)殖打破了福鼎市無(wú)大規(guī)模養(yǎng)殖海參的現(xiàn)狀，也對(duì)全市網(wǎng)箱的漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到了優(yōu)化作用。 在海參捕撈現(xiàn)場(chǎng)，記者看到船只往返穿梭，漁民們辛勤勞作，熟練地將肥美鮮活的海參從網(wǎng)箱中倒出。在經(jīng)過(guò)清洗、分揀、稱重等一系列流程后，這些成熟海參被運(yùn)往岸邊，賣給前來(lái)收購(gòu)的客商，以及送到加工廠制成鹽漬海參、臻品干參、速發(fā)干參等全國(guó)消費(fèi)者青睞的營(yíng)養(yǎng)保健佳品。 “我覺得福鼎海域非常適合養(yǎng)殖海參，因?yàn)樗酿B(yǎng)殖密度比較低，我們的海參養(yǎng)殖采用的是以原生態(tài)的小魚小蝦、新鮮泥土和海帶混養(yǎng)的模式，按今天的收獲情況來(lái)看，海參整體生長(zhǎng)狀況非常好。”福建百潤(rùn)海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司技術(shù)總監(jiān)孫宋志說(shuō)。 本次捕撈的海參個(gè)大肉肥，形態(tài)飽滿，肉刺堅(jiān)挺，單只最大可達(dá)一斤重，可滿足多種海參產(chǎn)品的加工需求，這也讓養(yǎng)殖企業(yè)信心十足，期待福鼎海參的美好發(fā)展前景。 “今年五月份海參總產(chǎn)量為8萬(wàn)多斤，總體養(yǎng)殖效益非常好。這次的大豐收也讓我們信心充足，接下來(lái)準(zhǔn)備在11月份增加投入，在福鼎開展大規(guī)模的養(yǎng)殖，下放40萬(wàn)斤的苗。”福建百潤(rùn)海洋漁業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人林浙應(yīng)說(shuō)。 據(jù)水產(chǎn)專家介紹，沙埕港金嶼門海域咸淡水在此交換頻繁，帶來(lái)了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為海參生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)料，除水質(zhì)優(yōu)良外，沙埕港風(fēng)浪較小，極為適合海參生長(zhǎng)。 “這次海參在沙埕港金嶼門海域養(yǎng)殖成功，產(chǎn)量也比較大。下一步我們將充分利用好福鼎沙埕港的優(yōu)質(zhì)海域和海洋生態(tài)環(huán)境，把海參全面引進(jìn)來(lái)，在福鼎大面積示范推廣養(yǎng)殖海參高檔品種。”福鼎市水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)王朝新說(shuō)。 
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